投料平菇，不断上传

发酵罐

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以下是引用平菇叶在2009-5-7 9:35:17的发言：

把麦粒种的做法稍微改一下，效果不错，也克服了含水量不好掌握，容易老化的毛病。
麦粒常规浸泡煮好稍微凉干，加入相同体积的木屑（提前2小时预湿，到紧握有水滴），木屑填充了麦粒的空隙，又不至于影响到透气。还能缓冲水分（因木屑的持水能力强过麦粒数倍，多的时候吸，少的时候放）。还能调节营养单一的问题。好处有一万，谁用谁知道

叶兄，你用袋装还是瓶装？锯末多了装瓶与“分豆子”你感觉有没有区别？
以前袋装我用海绵盖或套环棉塞 ，还有没有其它方式？兄弟们都说一下吧。直接扎口除外。
顺便说，做种用海绵盖是坚决不能行的，对灰尘杂菌来说穿过海绵比我们穿过北京的一个鸟窝还要宽松的多，肉眼之下的成功率只能取决于接种时间的早晚，没有皮纸垫的海棉盖是不可用的。

发酵罐

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以下是引用脱毒灵在2009-5-8 8:22:59的发言：

任何存在必有合理的内格，
千万可别小看了平菇！平菇可是名符其实的大菇种，我国有几十万菇农从事平菇种植为生，平菇含风尾菇、鲍鱼菇，秀珍菇、榆黄蘑、杏鲍菇、白灵菇---，产量达几百万吨！这次去看中国平菇第一县，年产30万吨平菇的江苏省射洪县菇农种菇，看到菇农各自为战，单打独斗，菇棚中菌包污染之严重，深感我国对平菇研究之缺乏！在这里讨论平菇，真是全国菇农之幸事，还望众网友积极参与和支持，世间总有真情在，希望论坛起到拨开迷雾见青天，还一个种平菇之真实，造福我国几十万菇农！

此主题相关图片如下夏季平菇831.jpg：

提及831，自然麦粒基质菌丝不浓白，上下有区别，剩余部分菌瓶，老化20天后观察，麦粒仍未全部转白，上部毫无气生菌丝，但中下部已密现小米粒状原基，与其它旺盛生长表现的品种对比，其它气生至口，现红水，以往经验，麦粒能现原基却是很好的品种。

发酵罐

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以下是引用平菇爱好者在2009-5-10 18:20:54的发言：
       请问罐兄你用的什么品种，你的连系方式，有事想请教你。

请你发短信。

发酵罐

这菌种应该有异议，瘦长分支少，我认同菌丝盘绕基质旋涡状生长的，贴壁现象少，但与种性无关。

发酵罐

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以下是引用独步股林在2009-5-11 22:18:55的发言：
发酵罐老师：你在第七页第四张图，那个罐子是个什么东东，可否指点迷津？？？

自己做的高压锅，锅身径50高60+封头110瓶，径60高60+封头200瓶，液化气罐可做手提。根据需要确定锅口大小，用法兰盘加内胎密封。请注意板材厚度确定及制作一定要找专业人士！安全阀至少两个以上。

PINPECURKE

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以下是引用发酵罐在2009-5-28 1:03:03的发言：
久违了！
有一部分污染率有点高，做了四万斤左右已停产数日，下批预计20天之后。
现在正在改造总结，发菌速度参差不齐，可能与人手少，装袋时间长，培养料酸化有关，因应用新配方，碱值降速过快，石灰也曾用过5%。配方多变，导致发菌差别大，需要观察几天。
最早做的很少一部分已长满，有的可能还需十几天，差别之大，头次经历。
做的很多试验，因针对性不强，应用也不具代表性，还需要时间总结，以后会说。
非常感谢伙计们的关注，这个帖子我会从长计议的，忙过这几天，我再发一些图片。
想跟我“学”的兄弟先稍安勿躁，我先解决目前的问题。

哇，大哥，不会有问题吧

ldw

你的销量太大了，我这市场不行，如果你那市场再我这我也会哦这样做祝你发大财

蘑菇事业

反季节栽培，无论装袋还是灭菌，我的经验就是：“少吃多餐”。有一点需要特别注意，这点要有狼吃肉的精神：快！拌料、装袋到入锅灭菌，2-3小时结束。那种半天拌料，半天装袋，夜间灭菌的做法，在反季节生产中，是会害人的。

发酵罐

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以下是引用tianyu在2009-5-29 11:07:10的发言：

  罐子兄弟，你提的那个DJ1号，已经出菇，可惜我没有相机，不能拍下来，属于硬柄，片小，均匀，耐高温性不是太好，可能是低温的品种。

肯定不是高温的，因低温时超市买回的，原品种就是一个大疙瘩，根部切面大于手掌，叶小，密，整齐，特旺盛的感觉。沉实压秤。

发酵罐

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以下是引用PINPECURKE在2009-5-30 23:29:38的发言：

哇，大哥，不会有问题吧

问题会经常发生的，所以赢利点就在于事前。
我时间少，可能怠慢了你，因电话信号实在难以听清，不知你准备的怎样了，记住一点，千万不要焦急季节，必须等一切准备妥当之后，要不精力有限顾此失彼，我们不是公司，我们是一个人的事业。