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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
楼主: 发酵罐

投料平菇,不断上传

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发表于 2009-5-18 18:10:40 |显示全部楼层
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以下是引用shijian在2009-5-9 10:29:08的发言:
     我们这白灵菇栽培种也是用谷子(小米没脱外皮),用500毫升盐水瓶,掺少量棉籽皮引种,就象广告里说的那样一瓶胜多瓶,瓶口小谷粒种好掏瓶,接种量和五瓶棉籽壳菌种相当。

盐水瓶最好,把瓶口的橡皮塞中间用冲子打穿,然后做些小的棉塞塞上。使用的时候把橡皮塞先不翻过来,等接完中之后在翻转过来防止脱落。还有,使用的时候可以直接把瓶子打碎。一瓶种子大约可以接20袋(两头接种)。

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发表于 2009-5-18 18:22:16 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2009-5-11 9:47:36的发言:

软线1000瓦,主要后期维持,接触器不至跳动过频。


警告!自制高压锅必须找专业人士,限压阀至少2个以上!!

瓦是功率单位,你的电线效果怎么样就要看它的最大电流值是多大了,最好用粗一点的线。我们做工厂的平时就控制几个点,其中安全是最主要的。

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发表于 2009-5-18 18:28:17 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2009-5-14 21:05:36的发言:

叶兄,你用袋装还是瓶装?锯末多了装瓶与“分豆子”你感觉有没有区别?
以前袋装我用海绵盖或套环棉塞 ,还有没有其它方式?兄弟们都说一下吧。直接扎口除外。
顺便说,做种用海绵盖是坚决不能行的,对灰尘杂菌来说穿过海绵比我们穿过北京的一个鸟窝还要宽松的多,肉眼之下的成功率只能取决于接种时间的早晚,没有皮纸垫的海棉盖是不可用的。

用无棉盖体容易出问题的。特别是防水。用500ml的糖水瓶。橡皮塞可以使用。

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发表于 2009-5-18 18:29:35 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2009-5-14 21:12:35的发言:
图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看这菌种应该有异议,瘦长分支少,我认同菌丝盘绕基质旋涡状生长的,贴壁现象少,但与种性无关。

正常现象,我们曾经做过,比你的菌丝伸得还长。

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发表于 2009-5-18 17:49:09 |显示全部楼层
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以下是引用爱农在2009-5-5 22:09:37的发言:
太干的麦粒菌种质量不好 不旺盛 再则高温季节是不能晾那么久的 很容易酸 其实只要菌龄合适 麦粒菌种很容易摇散 稻谷菌种挺好 仅次于谷子 含氮量低 只是装小口瓶时装的慢 比玉米还慢

菌种含氮量不易过高。

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发表于 2009-5-18 17:51:05 |显示全部楼层
试验了一下,棚温夜间20度中午38度。发菌棚温????
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发表于 2009-5-18 17:52:33 |显示全部楼层
罐子兄,如果没有其他降温设备,看实验出菇的状态,678三月难出啊!
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发表于 2009-5-18 17:52:43 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2009-5-7 1:11:45的发言:

事业兄,把原先的洋锅改成土锅怎好意思上传,再说让我这二把刀弄得已体肤全无,什么蒸锅啊,仅是个薄膜包而已。用菌袋代替一下吧。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下dsc02790.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下dsc02791.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看

图片不错,看图说话
建议你把筐底用编织袋垫一下,要不很容易破袋的。
同时把没一叠的最上一筐用塑料布遮挡一下,防止有些袋口没有系紧进水

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发表于 2009-5-18 18:00:49 |显示全部楼层
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以下是引用平菇叶在2009-5-7 9:35:17的发言:

把麦粒种的做法稍微改一下,效果不错,也克服了含水量不好掌握,容易老化的毛病。
麦粒常规浸泡煮好稍微凉干,加入相同体积的木屑(提前2小时预湿,到紧握有水滴),木屑填充了麦粒的空隙,又不至于影响到透气。还能缓冲水分(因木屑的持水能力强过麦粒数倍,多的时候吸,少的时候放)。还能调节营养单一的问题。好处有一万,谁用谁知道

最好浸泡不用煮,否则容易破皮烂肚。浸泡的时候先用清水泡,然后用石灰水泡。视情况,冬季可以用开水,或者在太阳下,提高水温,促进浸泡质量。
加木屑效果要好于楼主的做法。同时浸泡好的木屑的保水性好,同时防止在使用的时候麦粒散开,也起到包衣的作用。
有必要的话可以添加石膏和硫酸镁

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发表于 2009-5-18 23:03:47 |显示全部楼层
罐子兄弟我支持你,此帖定会让很多初学者少走弯路,奉献精神直逼脱毒灵香菇人。期待你的后续,,,,,。
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