[灌水]初学平菇的请进

ylzh12315

     天宇老师，刚学种菇，很多地方都不明白，望老师不惜指教。我今年种了3匹料，每批5000斤有的出了两潮，有的一潮，还有一批刚接种。这其中的各种问题想请老师帮忙解惑。我都用发酵料，最好的头潮才2000斤，还有一批才出1000多斤，究竟哪里做的不好？我询问附近的农户，也不明白。我的袋是26*54的采用4层菌种3层料，用直径2厘米的圆棒打一个中心透孔，出菇解袋出菇。配方棉籽壳90%麦麸6%石灰4%复合肥1%再加克霉灵和高氯各0.1%。有的人说用针扎孔发菌，划口出菇，便于保持水分。是不是这种法比较好，老师能介绍一种比较合理的管理方法吗？

菇民520

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以下是引用笨笨在2009-12-7 3:24:49的发言：

请问哪位师傅能告诉我用修剪下来的茶叶枝条种香菇或平菇可以吗?我是初学者.谢谢1303848045QQ

福建寿宁花菇就是以茶树枝条为主种香菇，全国花香菇质量之冠。

江风

我是初种平菇的，用棉籽壳50%，玉米芯33%，麸皮10%，石膏2%，过磷酸钙2%，石灰3%做栽培料可以吗？

tianyu

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以下是引用ylzh12315在2009-12-7 18:17:59的发言：
     天宇老师，刚学种菇，很多地方都不明白，望老师不惜指教。我今年种了3匹料，每批5000斤有的出了两潮，有的一潮，还有一批刚接种。这其中的各种问题想请老师帮忙解惑。我都用发酵料，最好的头潮才2000斤，还有一批才出1000多斤，究竟哪里做的不好？我询问附近的农户，也不明白。我的袋是26*54的采用4层菌种3层料，用直径2厘米的圆棒打一个中心透孔，出菇解袋出菇。配方棉籽壳90%麦麸6%石灰4%复合肥1%再加克霉灵和高氯各0.1%。有的人说用针扎孔发菌，划口出菇，便于保持水分。是不是这种法比较好，老师能介绍一种比较合理的管理方法吗？

一般发菌期间氧气供应越充足，菌丝越强壮，产量也越高，划口出菇一是易于保持水分，二是因为出菇面积减少，所以养分损耗也少。

tianyu

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以下是引用江风在2009-12-7 19:41:05的发言：
我是初种平菇的，用棉籽壳50%，玉米芯33%，麸皮10%，石膏2%，过磷酸钙2%，石灰3%做栽培料可以吗？

这个配方可以用，再加0.5%的尿素更好。

笑对人生

天宇老师好！我是刚学种菇的，经常上论坛来，看到你是一位古道热肠的好心人，很想到你那里去拜师学艺，但无奈家里走不开，只有在这里向你讨教了。我家是江西宜春的，现在的棉籽壳不怎么好买而且也贵，我这里有稻草和竹屑，很细的那种，不知道用来种平菇是否可行，具体该如何配比？

tianyu

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以下是引用笑对人生在2009-12-8 10:30:31的发言：
天宇老师好！我是刚学种菇的，经常上论坛来，看到你是一位古道热肠的好心人，很想到你那里去拜师学艺，但无奈家里走不开，只有在这里向你讨教了。我家是江西宜春的，现在的棉籽壳不怎么好买而且也贵，我这里有稻草和竹屑，很细的那种，不知道用来种平菇是否可行，具体该如何配比？

我没有用过竹屑，不过我用过木屑也是很细的那种，我想应该效果差不多。稻草和竹屑配合要考虑料的含水量和透气性，一般稻草和竹屑吸水量比较大，所以在加水拌料时要注意。参考配方为；稻草55，竹屑20，麸皮或米糠20，石灰3，石膏2.熟料或发酵料栽培。

ylzh12315

天宇老师，能教我怎样才能让发菌时氧气充足，划口出菇的具体时间和方法。我一直是解开袋口出菇，对别的方法正的不知怎么操作？请老师指教。

tianyu

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以下是引用ylzh12315在2009-12-8 18:41:53的发言：
天宇老师，能教我怎样才能让发菌时氧气充足，划口出菇的具体时间和方法。我一直是解开袋口出菇，对别的方法正的不知怎么操作？请老师指教。

一般发菌时可以用刺微孔的方法增氧，就是在菌丝前沿往后一厘米处间距2至3厘米刺一个透气孔，每隔五天重复一次，不仅可以使菌丝浓白强壮，还可以加快菌丝生长速度。
  划孔出菇的时间有两种，一是在菌丝长满袋子以后就划，二是等原基出来以后，有原基的地方划。

tianyu

  刺孔可以用缝衣针，把费牙刷前端去掉，只留下把，再把缝衣针烧红和牙刷把焊在一起就行了。