目前的食用菌液体菌种到底怎么样？[讨论]

hengxinjunye

对技术环境要求高，液体菌种质量的观察需要经验，必要时还要用显微镜检查；投资较高。

hengxinjunye

掌握技术，规模生产，效益可观！

hengxinjunye

在选择液体菌种发酵罐时，既要注意发酵培养效果，又要兼顾发酵罐不锈钢材质、厚度、是否便于操作等。优质不锈钢304、316等，培养的液体菌种颜色是金黄色的；低质不锈钢培养的液体菌种颜色是青黑色的，罐体容易腐蚀！

hengxinjunye

大家能不能介绍一下不同发酵罐的通气搅拌方式！

feixian

前沿技术  希望大侠多多介绍

啊甘

学习中

迎刃而解

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2008-1-17 21:38:39的发言：

液体菌种感慨颇多不允许头脑发热可能是一堆废铁培养菌球容易做到无菌太难倒掉污染罐心痛成批的倒掉菌袋更痛镜检前心痉挛杆菌象大棒大棒下面还有小虱子只要有好眼力你总能看到你的仇敌开始你通宵达旦开始你彻夜不眠推倒重来重来推倒母种有关专用种有关灭菌有关滤芯有关罐体有关到底与什么有关想的太近想的太远烧过香磕过头你还是戳不破那层纸菌袋早就晾了等着你接种呢

你的方法不对路，不是你不行，是你的师傅有问题，液体菌种真有这么恐怖吗？还是那句老话，难者不会，会者不难。拼命要把拖拉机开到天上去，能不累吗？

迎刃而解

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以下是引用xingyun3456在2008-7-8 9:55:08的发言：
液体菌种怎么能快点检验谁有好的方法没有啊

液体菌种生产的重点，只能以防为主，出了问题只有报废。因此要重点研究如何做好，把检验作为使用前的一道必不可少的程序即可。

迎刃而解

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以下是引用sdaaaw123在2009-2-20 10:53:54的发言：
做液体罐的脑袋被驴踢拉，买液体罐的头被门夹拉。真菌液体发酵啊，你们好好想想。

牛车把式开大奔，什么破车?一点也不听话。 生态兄说得太对啦。

迎刃而解

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以下是引用w0827在2004-12-16 15:04:48的发言：

现在卖液体菌种设备的厂家，为了让买他们设备的客户能做出液体菌种，让客户向培养液里加大量抗生素，目的是为了控制细菌污染，还自已取个什么什么专用抑菌剂的名，还说是美国进口什么什么的。我在这里请教各位专家，这样会不会造成出菇或耳的抗生素残留？

[此贴子已经被作者于2004-12-16 15:08:06编辑过]

这是一个好贴，不过现在生产液体种已完全不用任何抗菌素，任何抑菌剂。是生产无杂菌纯种，而不是生产受抑菌剂抑制的带杂菌问题种。