怎样灭菌快?

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回楼上，臭氧能杀菌袋内的料吗？

tianyu

只要臭氧能到达的地方应该能

tianyu

有资料介绍说,用臭氧加常压灭菌,方法是用一个带排气阀，进气阀的常压灭菌锅，灭菌时先猛火烧开，当达到灭菌温度时，停火，打开排乞阀，等温度开始下降时，开启进气阀并打开臭氧发生器，这时锅内产生负压，吸入臭氧，从而达到杀菌目地，它的优点是灭菌快，省时，省煤，而且灭菌彻底。不知有谁这样试过没有。

鸡豚之息

QUOTE:

以下是引用cshx0109在2007-11-28 14:15:55的发言：

大家能为需要帮助的朋友出谋划策，我很感到！

大家的出发点是好的，点子也很好．但是好象有点笼统了．新手看了未必能够彻底的理解．

我认为是否说的更详细一点，或许加一点草图这样就会更加直观，容易理解．

谢谢大家你们辛苦了......

同感

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cshx0109

大家能为需要帮助的朋友出谋划策，我很感到！

大家的出发点是好的，点子也很好．但是好象有点笼统了．新手看了未必能够彻底的理解．

我认为是否说的更详细一点，或许加一点草图这样就会更加直观，容易理解．

谢谢大家你们辛苦了......

水手

用汽油桶装水加热，水开了就出蒸气用胶管到入一个用朔料包裹菌袋的气囊即可

shyboy001

什么是船舱式？什么是太空包？还请详细解释下，我刚开始入门，还不懂，有图片的话最好了。

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beicongca

疯狂菇农

我看还是船仓式灭菌锅好,福建的80%都用这个.至于太空包,也有它的优点,那就是可以连续作业,还具可移动性!

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香菇人

常压锅灭菌;就灭菌而言.锅内死角中的料温达到98度至100度以上时..才可计时灭菌..时间为8小时以上.如中途有降温过程或在寒冷天气灭菌.灭菌时间可根据自己的其它因素来决定.比如我的常压锅可装15x65cm香菇棒3000筒.我用一台装袋机装袋.3000筒菇棒在下午3点钟左右才能做完.菌棒装锅要1个时.下午4点开始烧火.晚上10点左右料温达到98度至100度.开始计时灭菌8小时至笫二天早晨6点为8小时.8小时后没有专人看火.用小火保持锅内温度100度至中午12点停火.下午1点左右开锅降温.下午2点左右出锅.约1小时.下午3点又开始装锅.天天如此至生产完毕.