土洞栽培鸡腿菇--我的经历

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发表于 2014-2-10 20:55:47 |显示全部楼层

kongbo 发表于 2014-2-10 20:43
张老师，你现在洞子里有鸡腿菇出吗，能不能去你那看看啊，我山东泰安的。 ...

我现在不做鸡腿菇了，这边的洞已经坍塌的不能用了，但菌袋每年都做一批。等帖子整理完后你就明白怎么做了。

kongbo

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发表于 2014-2-10 21:04:30 |显示全部楼层

恩，期待张老师的帖子。

yuchaogreat

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发表于 2014-2-10 21:37:47 |显示全部楼层

lqzyhsyj 发表于 2014-2-10 20:29
第一年种的鸡腿菇长得没有这张照片好，这是技术改进后的效果。第一年是用杏鲍菇坏料该种鸡腿菇，分两批发 ...

大叔，在洞里发菌洞得利用率不就低了吗。那一年能循环几次呀菌丝在土面长的好，是氧气还是土的含水量的关系。

yuchaogreat

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发表于 2014-2-10 21:52:37 |显示全部楼层

木屑6成棉渣3成麸皮一成代糖0.1成再加你的那些微肥，木屑是加水发酵3个月的。大叔看看产量怎样。含氮量在1以上。

yuchaogreat

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发表于 2014-2-10 22:06:10 |显示全部楼层

是做平菇的料，大叔。

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发表于 2014-2-11 07:22:23 手机易菇论坛 |显示全部楼层

yuchaogreat 发表于 2014-2-10 21:37
大叔，在洞里发菌洞得利用率不就低了吗。那一年能循环几次呀菌丝在土面长的好，是氧气还是土的含水量的关 ...

鸡腿菇发菌高温季节在洞内，其余季节可在室内大棚内，一年两茬没问题。表面土含水量略微高时表面菌丝长的好。

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发表于 2014-2-11 07:26:02 手机易菇论坛 |显示全部楼层

yuchaogreat 发表于 2014-2-10 21:37
大叔，在洞里发菌洞得利用率不就低了吗。那一年能循环几次呀菌丝在土面长的好，是氧气还是土的含水量的关 ...

鸡腿菇发菌高温季节在洞内，其余季节可在室内大棚内，一年两茬没问题。表面土含水量略微高时表面菌丝长的好。

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发表于 2014-2-11 09:51:19 |显示全部楼层

本帖最后由 lqzyhsyj 于 2014-2-11 09:55 编辑

yuchaogreat 发表于 2014-2-10 21:52
木屑6成棉渣3成麸皮一成代糖0.1成再加你的那些微肥，木屑是加水发酵3个月的。大叔看看产量怎样。含氮量在1 ...

木屑我最多用到3成，6成木屑没有试验过，那批袋子18天发满菌，第一茬单产20斤每平方。
感觉3成麸皮太多了。发酵时有时会有氨味。

补充内容 (2014-2-11 12:42):
干果渣可2成左右，多了透气不好。

点评

yuchaogreat 大叔，棉渣3成，麸皮一成。平菇。干果渣可代替麸皮吗。蛋白4.4无氮浸出物61.8无氮浸出物中总糖占15.指代替易溶性碳。谷物提供氮和一日易溶性碳。发表于 2014-2-11 10:44

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发表于 2014-2-11 13:04:52 |显示全部楼层

排袋与覆土和鸡腿菇的质量：第一年直接脱去薄膜袋排成畦，袋与袋紧挨着。当时干旱，没有水，直接上干土然后回家拉水浇在干土上，结果土壤板结等长出菇时全是黄帽，加工那个烦就甭提了。那个时候不知道上哪去卖，好歹找了东营的客户1.5元每斤卖了。
第二年排袋还是紧挨着，改用湿土加盖地膜一个礼拜，结果长出了优质鸡腿菇。
虽然菇的质量逐步提高，但新的问题又来了。都是没有经验惹的祸。