探讨：香菇转色（色转的老好？还是转的嫩好？）

mzz112

在学习,

香菇人

一个平常的理论依据.香菇在自然界是生长在什么地方的什么位置? 这个就叫自然生态.搞俸楚了这点.才能正确引导生产.也才能正确地认识转色的作用.

[此贴子已经被作者于2007-7-8 0:19:55编辑过]

dw63457

这是我4月底接种，7月初的袋子，当时菌圈有10CM大就搬到棚内，走满后菇冒的就很少。

请香菇人老师给予指点。

ligu6

转色问题，在香菇栽培中是一个很重要的问题，除了书上和大家的经验做为参考，自己还要结合自己所在地的气候，温度，品种及自己培养室的温度，光照和刺孔通气的情况来摸索总结出好的方法。

dw63457

有道理，我用的就是L18，它的菌皮偏薄，刺孔要好些。而武香一号我去年就没刺孔。

yuguren

高手们能否说明白：转色究竟是怎么回事，转色过程中需要特别注意那些问题？请赐教。

dw63457

让菌棒在袋内转色达90%以上，脱袋后转色又快又好，也不易出现脱袋菇。在温度偏高时，管理要方便些。这是我的实践。

ligu6

转色就是菌棒生理达到成熟的一种表现，菌皮表面形成一层保护层，更能提高菌棒抵抗杂菌的能力。转色过程中给于适当的温度21°左右。加大通风，给于一定的光照，菌棒最好码放稀点，不然中间会有菌袋紧裹住菌棒的转色起瘤不匀现象。

河湟

由于地域所限,我没见过自然状态的香菇,恳请香菇人老师说详细一点!

yuguren

QUOTE:

以下是引用香菇人在2007-7-7 12:41:14的发言：
香菇筒的转色非常重要.转色之好坏.它关系到菇筒的寿命.菇质好坏.产量高低.管理的难易.出菇的迟早.等等.是香菇栽培中关键的环节.

既然转色关系这么重要：请香菇人老师详细赐教！大家都很期待呀！