看图说话（167）差距有多大---欧洲五国走马观菇---理念差距

富邦菌业

公司建堆肥工厂集中做料+菇农分散出菇管理这样一个模式也会是未来十年中国蘑菇产业的必由之路。专业分工与合作可以将公司的资本优势技术优势与菇农的劳动力优势充分结合，最终产出低成本高质量的蘑菇产品！哪个企业看到这点必可决胜未来。再做小而全，关起厂门一头进麦草一头出蘑菇的去干是一定没有出路的！

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跟着你开开眼!

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黄老师，把更养眼的图片拿出来给大家真正开开眼吧

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技术易学，理念难改，但愿我们食用菌行业能早日明白黄老师的感悟，走上正轨！

蘑菇小子

不大不小菇 发表于 2013-6-15 22:42
为什么将前发酵置于高出？为什么前发酵和后场所要离开这么远？还要花费那么多的钱做输送带？出自什么考虑？ ...

老师，请教下：
“高出”是个什么意思？我始终没有看明白！
谢谢！！

不大不小菇

蘑菇小子 发表于 2013-8-2 14:15
老师，请教下：
“高出”是个什么意思？我始终没有看明白！
谢谢！！

指出料位置较高。
顺便回答你的另一个问题，就是关于含水量，这个我说不出，因为在哪一个阶段多少含水量可能会因为技术方法而存在差异，再说凭照片看含水量也不太可能。正常情况下应该不会超过65%吧，也不可能低于55%。

蘑菇小子

不大不小菇 发表于 2013-8-2 15:38
指出料位置较高。
顺便回答你的另一个问题，就是关于含水量，这个我说不出，因为在哪一个阶段多少含水量 ...

嗯，谢谢！
不超过65%？这么低的含水量不会影响发菌吗？

不大不小菇

蘑菇小子 发表于 2013-8-2 18:19
嗯，谢谢！
不超过65%？这么低的含水量不会影响发菌吗？

这个可不是平菇。

蘑菇小子

不大不小菇 发表于 2013-8-2 19:13
这个可不是平菇。

不是双孢菇么？

金秋十月1960

各个国家都有自己的国情，也自有自己的一套管理模式。但最终都要趋利避害，找到适宜自己发展的那个模式。