“金池”易菇论剑第三十七期：食用菌行业面临大洗牌？

huzhentao0816

aiqiyu 发表于 2013-6-14 11:43
正方
  平菇，大家都知道关于这种菇的技术资料可以说是汗车充栋了。那时候是我国种植最早，也因技术门槛 ...

反方：
    对于国际壁垒，我国的行业包罗万象，对外出口的行业也是不胜枚举，没有多少行业会因为对外出口就大肆洗牌。食用菌行业对外出口也不是这几年的新鲜事，怎么就要行业洗牌了？对于食用菌这样一个民生行业，国外市场只能是锦上添花，主体必然是本国市场，为了迎合国外市场就引发食用菌行业洗牌也更不现实。

huzhentao0816

aiqiyu 发表于 2013-6-14 11:43
正方
  平菇，大家都知道关于这种菇的技术资料可以说是汗车充栋了。那时候是我国种植最早，也因技术门槛 ...

反方：平菇的技术资料汗牛充栋，但这些资料关于平菇工厂化的却是寥寥，而这些资料的可行性更是有待考究。平菇自身不耐运输、不耐储藏，购买平菇讲究品貌，要保证菇型品貌，销售范围也就方圆一二百里；但工厂化企业投入设备成本高昂，盈利依靠高生产效率和大规模生产，平菇价格不高，指望这一二百里的市场，企业自身的大量产品都能将自己整垮。再者，平菇的菇农散户众多，各地区都有，工厂化的平菇无法与自然条件下的平菇在市场上抗衡。现在的所谓的平菇工厂化企业，不可能是真正意义上的工厂化，只能说是小型的企业，而且大多指的是秀珍菇，而非通常所指的平菇。

huzhentao0816

mushroom1 发表于 2013-6-14 16:19
新股上市即所谓的ipo中有209家退出申请，其中农业与生物技术包括食用菌种植 有19家退出，也就是说风投已 ...

反方：IPO是针对企业的首次公开募股，新的食用菌企业退出申请，避免了新的大型食用菌工厂化企业相继出现引发恶性竞争，不是有利于食用菌行业局势稳定？又怎会导致行业洗牌？

aiqiyu

huzhentao0816 发表于 2013-6-14 18:38
反方：
    对于国际壁垒，我国的行业包罗万象，对外出口的行业也是不胜枚举，没有多少行业会因为对外出 ...

正方
     国际市场是块大蛋糕，这是共识，但我没有说出口就成了行业洗牌的罪大祸首，而是说国际市场成为行业洗牌的一个锈因之一。
   目前我国食用菌行业现状有三大硬伤。第一，生产工艺技术有滞后现象。第二，生产成本高，融资困难。第三，销售市场秩序不稳定。这些硬伤是迫切需要解决的，不可能一直拖下去。

王茂

aiqiyu 发表于 2013-6-15 09:48
正方
     国际市场是块大蛋糕，这是共识，但我没有说出口就成了行业洗牌的罪大祸首，而是说国际市场成为 ...

反方：

      虽然我国食用菌有你所说的情况，但是相对于欧美及韩日而言，我国食用菌产业的原料成本、人工成本相对较低，任然具有很强的竞争力。

mushroom1

huzhentao0816 发表于 2013-6-14 20:20
反方：IPO是针对企业的首次公开募股，新的食用菌企业退出申请，避免了新的大型食用菌工厂化企业相继出现 ...

筹备上市非一日之事，达到上市标准也非一日之功，“善后”也绝非一日能止血，数年筹备“一夜梦碎”，请教，如您为大型食用菌工厂化企业负责人，可有“壮士断腕”之决心，立马关停止血呢？

zhengzhaohui

王茂 发表于 2013-6-14 09:46
反方：
     这些存在的问题是行业快速扩张引起的。而不是面临洗牌的原因。一个行业的快速发展和扩张，必 ...

不管是技术缺乏还是还是发展过快暴露出来的制度问题，或是产业链的不完整性。每一个行业发展到一定程度都会遇到瓶颈，之后必然会出现变革。

huzhentao0816

mushroom1 发表于 2013-6-17 12:54
筹备上市非一日之事，达到上市标准也非一日之功，“善后”也绝非一日能止血，数年筹备“一夜梦碎”，请教 ...

反方：

    我无法代表申请退出的企业负责人发言，但可以明确一点的是退出申请IPO肯定是为了企业的发展。

    先前工厂化企业盲目跟风追求上市、大肆股份招募，在这样的大背景下，食用菌行业都没有经历洗牌。现在食用菌企业一改从前，理智经营，缓解市场竞争，反倒会导致食用菌行业洗牌？

    朋友所说的新股上市，究竟是哪一次的？209家退出申请的企业中食用菌种植占了多少家？

mushroom1

“退出申请IPO肯定是为了企业的发展”？退出申请是因为新股上市审查严格了好吗?“工厂化企业盲目跟风追求上市、大肆股份招募”------这是资本的意愿，风投的意愿。“现在食用菌企业一改从前，理智经营，缓解市场竞争，反倒会导致食用菌行业洗牌？”-------这应该是n年(n>2)后的事吧。请讨论当下，如果预测若干年以后的事情，那跟街边摆摊算卦有什么区别，不必辩论！创业板自2013年1月1日至6月3日，退出上市申请209家，农业19家（包含养殖、食用菌种植与生物技术），具体食用菌多少家你问证监会，另外需提醒朋友的是，请关注此事件的指标意义，排队上市的企业是塔尖，还有塔身及基座呢！

aiqiyu

正方
下列是南方日报2013.4.27的报道，我拾一下牙慧。
“但从2013年初的情况看，情况正在发生转变。”中国食用菌协会会长张祥茂3月底在广州主持协会年度大会时曾透露，目前很多中小企业已经顶不住价格下滑的压力，出现了停产、转产、出售资产的情况，各地也出现了菇农转产的现象，因此食用菌行业的大洗牌可能已经进入了下半场。

　　“对一些有实力的企业来说，这一轮大洗牌未必是坏事。”广东省食用菌协会秘书长杨小兵认为，中国很多行业都经历过大洗牌，因此食用菌行业出现这样的情况并不是意外，经过一轮大浪淘沙，一些实力很强的优质企业可以通过兼并整合，做大做强，对于这些企业来说，这次大洗牌危中有机。