菌袋刺孔方法探讨

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发表于 2013-12-15 19:35:40 |显示全部楼层

第三次通气的方法很简单?机器太大太麻烦?

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发表于 2013-12-15 19:49:27 |显示全部楼层

gnome2 发表于 2013-12-15 12:39
第三次通气的方法很简单，你的机器太大太麻烦，震动太大也对菌棒有不好的影响。

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步行，坐车、坐飞机？手工、简易机、自动机？不刺孔最省事，出菇风俭大？自动机价高，打的深打的快、提高产量蛮合算！萝卜白菜、各有喜爱！

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发表于 2013-12-15 20:00:34 |显示全部楼层

本帖最后由脱毒灵于 2013-12-15 20:05 编辑

自由菇农发表于 2013-11-11 19:40
按理论讲最好刺瘤状间为好，但生产中，那样做不大现实，菌袋周身均匀刺孔即可。
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菌棒凸起瘤状块？这是因为菌棒内严重缺氧，香菇菌丝自我保护功能！瘤状凸起里边空了，氧气就进去了！放气放够的菌棒不缺氧，瘤状凸起就不明显！注意瘤状块凸起多的菌包潮湿天不要刺孔，瘤状块刺孔受伤恢复慢易生霉！

点评

不大不小菇瘤状突起的内部空腔破裂容易积水，也是引起菌棒腐烂的一个原因。发表于 2013-12-15 20:36

不大不小菇

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发表于 2013-12-15 20:34:07 |显示全部楼层

邓老师这个帖子，正好证实了我上次在http://bbs.emushroom.net/thread-104984-1-1.html这个帖子里5楼说到的，菌丝细胞都有呼吸功能的说法，可惜某些通了goupi的大师十分的反对，一肚子不服。

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发表于 2013-12-15 21:46:16 |显示全部楼层

菌丝细胞增殖还是分解原料需要氧气？需要多少氧气？至今还是个谜！但刺孔后菌丝施放出来热量是相当可观，尤其是对用套袋厌氧培养的菌丝，往往造成烧菌！

不大不小菇

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发表于 2013-12-15 22:02:40 |显示全部楼层

脱毒灵发表于 2013-12-15 21:46
菌丝细胞增殖还是分解原料需要氧气？需要多少氧气？至今还是个谜！但刺孔后菌丝施放出来热量是相当可观，尤 ...

生物化学过程必然需要消耗能量，这个能量来源就是一个氧化过程，也就是需要呼吸的根本原因；外界复杂物质透过细胞膜是一种主动运输，也是需要耗能的。因此氧气的需求是贯穿这个生命过程的，但其消耗比例的定量，则因为比较复杂，不确定因素多，倒是真的没有数据。
氧化磷酸化是细胞中重要的生化过程，是细胞呼吸的最终代谢途径，位于糖酵解和三羧酸循环之后，是产生“能量通货”ATP的主要步骤。