香菇不出菇怎么办？

珍菌

楼主，香菇现在是个神马情况？出菇了吗？采取了神马措施？

菌哥

香菇转色作为栽培技术必经程序太荒唐！菌丝转色是菌丝病态的表现。你到段木香菇栽培现场仔细看看，转色了吗？没有。菌丝转色是营养过剩，碳氮比太小导致的病态表现，浪费营养，在香菇菌棒上仔细观察，会发现，哪里转色菌丝越厚，哪里就不出菇。那种认为香菇子实体是菌棒原料形成的，就大错特错了！香菇子实体是光合作用形成的，主要是阳光、水分、空气形成的。香菇在太阳释放的电磁光波和雷电释放的电磁光波作用下，吸收二氧化碳和水，排出氧气，制造有机物质香菇子实体的过程，香菇100克干品中含有59-6克的碳水化合物和蛋白质14.4克就是光合作用产生的有机物质。无论你添加多少营养物质都不可能含有这些营养成分。

珍菌

真理往往掌握在少数人手中！我日。

linxinxin

当地气温5度到12度，今下午2点到大棚内，主人正在喷水管理。近几天，当地气温较低，最低达1度。棚内因草帘没卷起光线不强，由于加强了喷水次数，湿度也可以，查棚温为l8度，估夜间在9度左右。
大棚全景：

孩子回家了，要用电脑，以后发⋯

wych4399

菌哥 发表于 2013-3-30 12:41
香菇转色作为栽培技术必经程序太荒唐！菌丝转色是菌丝病态的表现。你到段木香菇栽培现场仔细看看，转色了吗 ...

香菇转色出菇是必然的，不转色出菇菌棒抗性差，不好管理，易发霉，段木不转色，有树皮保护。至于光合作用，纯属胡扯。

linxinxin

自由菇农 发表于 2013-3-29 09:53
有时菌棒转色成功，但不一定就能说明其生理成熟，有时转色不彻底，也不能说明生理就不成熟，不能把转 ...

香菇菌棒转色并不一定是其生成熟，对这一点我深有体会：曾经在我县发展香菇栽培时，从河南泌阳购过一批发好菌已转色的香菇袋，但没有发泡起过瘤状物，后来知道这样的菌筒也称铁皮袋，菌丝没有生理成熟就转色，很难出菇。
香菇不转色就出菇，看过网友提供的视频，我信服了这样的事实，不转色出菇说明其菌丝已经生理成熟。
显然，转色和生理成熟没有必然联系。那么，香菇转色的意义是什么，真像某人说的：香菇转色是一种病态吗?

自由菇农

      代料栽培香菇都必须转色，转色的目的相当于椴木栽培的树皮，即人造树皮，可以起到保持菌筒水分，提高菌丝体的抗逆性等作用。

tjgyt

这个的可能性很多的 shop.511511.com

linxinxin

linxinxin 发表于 2013-3-30 21:51
当地气温5度到12度，今下午2点到大棚内，主人正在喷水管理。近几天，当地气温较低，最低达1度。棚内因草帘 ...

大棚全景：

出菇相对较多的菌袋（这是第一锅接种的，年前也有少量出菇。前几天没泡袋，重点加强了湿度管理。）


泡袋后经过塑料布覆盖，透光差，湿度保持好，但昼夜温差不大。

第二锅接种，年前基本没出菇，前几天也没泡袋，现在基本也没出菇。　


总体出菇情况仍不多，第一锅接种的菌袋明显比第二锅的出菇多，这可能与菌筒的生理成熟度有差异有关；泡袋处理的比不泡袋的效果好；泡袋后菌袋盖膜保湿比不盖膜保湿效果好。

yibingyong666

太干燥了