学做平菇菌种，求高手围观批评！

a46320269

a46320269 发表于 2012-7-4 11:51
麦粒有些烂了

烂了就是烂了

ytooty

要去找个好点的相机来更新，手机照的看不清菌丝，看不清楚怎么让高手来指点

不大不小菇

ytooty 发表于 2012-7-5 10:50
要去找个好点的相机来更新，手机照的看不清菌丝，看不清楚怎么让高手来指点 ...

远程求助，好相机是必备的哦。

lianwen

设备够好了，{:soso_e179:}，你太心急了点，接种后温度保持在25---30度，24小时后才能用眼睛看到菌丝萌发。
      瓶子有裂纹的不可使用。

ytooty

快3天时间了，菌丝发得很慢，只有指甲盖大小一坨棉花状。等明天借个单反相机上图请高手过目。

打算周末做第二次，由于找不到麸皮，用以下配方，望高手指点。

配方一：麦粒79%，木屑20%，石膏粉0.5%，分析纯碳酸钙0.5%
配方二：稻谷79%，玉米粉10%，木屑10%，石膏粉0.5%，分析纯碳酸钙0.5%
配方三（枝条菌种）：一次性卫生筷+玉米粉+木屑+石膏粉0.5%+分析纯碳酸钙0.5%

ytooty

对了，忘记请教了，是不是接完种要马上轻微摇一下瓶，让菌种和培养料充分接触？

不大不小菇

ytooty 发表于 2012-7-5 18:00
快3天时间了，菌丝发得很慢，只有指甲盖大小一坨棉花状。等明天借个单反相机上图请高手过目。

打算周末做 ...

三天没有吃料形成辐射状贴生菌丝，估计是有细菌了，或者，温度偏高了。

不大不小菇

第一个配方复杂化了，用石膏1%够了，但既然用木屑，没有麦麸就不太合适，建议去掉木屑，用3%石膏均匀拌到麦粒里面。第二个配方应该参照第一个我给你提的修正方法做，第三个是工厂化做杏鲍菇等采用的菌种模式，平菇用没有必要。

不大不小菇

ytooty 发表于 2012-7-5 18:02
对了，忘记请教了，是不是接完种要马上轻微摇一下瓶，让菌种和培养料充分接触？ ...

接触不是问题，让菌种块摇到中间，可以缩短时间长满，且不会由于空气干燥影响或致死接入的菌种块。

a46320269

这个不要着急--估计PH不行所以吃的慢---你石膏怎么添加的我上次弄个毛木耳跟你的一样不过连个接种箱都没有