生化技术与传统技术同台PK实录

食用菌生化技术

应该是骚过菌的，他这批菌包有问题，不搔菌很难出菇的
我们的菌包不用搔菌，都是自然出菇，没用颈圈的便是

QUOTE:

以下是引用jinfen在2011-12-20 20:47:27的发言：

套环内为何看不见菌丝，像是金针菇搔过菌一样

东方慧恒

2011年11月25日接种，2011年11月10日发满，从接种到发满菌共计15天......... 2011年12月30日接种，2011年12月12日发满，共计12天发满；2011年12月19日拉往出菇房。....打错了吧！

ccanji

个人感觉版主的无菌风接种器效果不怎么样。主要是风速太快基本没什么作用，风速过慢无菌空气又容易断层。

jinfen

套环内为何看不见菌丝，像是金针菇搔过菌一样

martinylj

看图可能是拔盖时拔掉的

秦锦

 

常规技术栽培：

现场生产指导：大棚老板自己，称：具有N年食用菌栽培经验，转化率不低于150%，污染率5%以内。

 

 

 

栽培品种：平菇、姬菇

配方：麦麸15%，木糠70%，稻草10%，石灰3%，石膏1%，
 

时间：2011年12月5日

地点：广东阳江市

场地：大棚

栽培料：发酵料

拌料：人工拌料

装袋：半自动装袋机装袋

菌袋：正规菌袋厂生产，无漏袋。规格：聚乙烯，长宽22X45双头，其它资料不详

封口：报纸

灭菌摆放：层层垒起

灭菌：常压灭菌

接种：全开放性接种

培养：地面垒起3层，温度、湿度不详

接种时间：不详。

发满时间：2011年12月7日

现蕾时间：2011年12月17日

带颈圈菌包：

 

 

 

 

 

 

以上菌包均为第一潮出菇，我们应用的生化技术栽培没有使用任何农药、激素！整个过程存在很多问题，包括经营管理、技术处理、配方、人员调剂、指导思想、地方文化等等。

欲知后面对以上存在问题的剖析，以及双方出菇过程实录如何？敬请下回分解！

yanxuchao

筷子种是一个趋势既有固体菌种菌丝量大的优点又有液体菌种发菌速度快的长处，现在的工厂化基本都是筷子种，谁这么聪明想到的这个方法呀

秦锦

 

接种：无菌风接种器覆盖下，两头接种

 

 

 

 

 

yanxuchao

设备不错，先进，可是这个袋子太差了，都是微孔，要杂菌污染的，这个袋子倒给我钱都不要

食用菌生化技术

 这老板连一个接种操作案台都没有吗？这样在地上接种污染的机会增大了