生化技术与传统技术同台PK实录

sanminsh

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以下是引用秦锦在2011-12-20 19:21:19的发言：
 

接种：无菌风接种器覆盖下，两头接种

 

 

 

此主题相关图片如下：qq截图.png

 

 

此主题相关图片如下：qq截图8.png

请问楼主用的什么风机，多大功率和转速呢？还请解疑。谢！

hdg979

想问一下以上这个装袋机什么价，在哪买的？

食用菌生化技术

规技术栽培：

现场生产指导：大棚老板自己，称：具有N年食用菌栽培经验，转化率不低于150%，污染率5%以内。

头一次见到如此吹牛的，有图有真相，看看他的菌包吧，虽然拍摄距离比较远，还是可以依稀看到他的菌包上面的个个顶着黄色标志！每个菌包细看都有细菌污染斑块，还敢自称污染率5%以内！？我看是90%污染率！后潮必将爆发细菌性病害，至于转化率，就他的配方而言，行家很易看出：很难超过60%，一般也就40-50%，还说有150%，太过分了，可他为什么要这样忽悠老板呢？别有意图吧！右侧还没发满的菌包，一个接种端菌种都被杂菌吃掉了，这也不算污染吗？

秦锦

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以下是引用食用菌生化技术在2011-12-21 11:07:20的发言：
应该是骚过菌的，他这批菌包有问题，不搔菌很难出菇的
我们的菌包不用搔菌，都是自然出菇，没用颈圈的便是

确实是搔菌了，郁闷，我们的菌包也被“搔菌”了！——我们的做法是套环取下，在袋口处剪开4厘米左右出菇口，菌包现蕾后自然撑开菌包，保证了大量出菇的同时，抑制了走水的风险。很遗憾，我们的方案被干掉了！

 

 

 

 

 

以上图片是取代我们做法的措施。云：干掉老菌皮，出菇快，菌型好，防止走水，可以让“柔弱”的菌丝更旺些。面对这些“高手”的强行操作，我相当无助！呵呵，还好，一开始我给自己留了一手，使用了纯稻壳种，还真争气，夹缝丛生！不然我真的无法面对李老师了！

 

 

食用菌生化技术

 这样大揭盖会大量走失水分，会大幅度减产的，把端口中央的菇蕾挖掉了，逼得菇蕾从边上旁溢斜出了，难道这样菇形就好了？？？这是谁让这样做的？拿来pk的他自己的菌包为什么就不这样大揭盖呢，看来师傅是懂得大揭盖的后果的！所以不肯在他自己的菌包上这样做！只在别人的菌包上做手脚，为什么不制止他

杂菌

搬个板凳  静等下文

食用菌生化技术

 使用这样的漏菌包会造成大规模污染的，不知这样漏的菌包有多少，如果熟料采用两端接种的方法，所有有这样的菌包几乎会全军覆没的

秦锦

QUOTE:

以下是引用食用菌生化技术在2011-12-21 11:36:23的发言：
规技术栽培：

现场生产指导：大棚老板自己，称：具有N年食用菌栽培经验，转化率不低于150%，污染率5%以内。

头一次见到如此吹牛的，有图有真相，看看他的菌包吧，虽然拍摄距离比较远，还是可以依稀看到他的菌包上面的个个顶着黄色标志！每个菌包细看都有细菌污染斑块，还敢自称污染率5%以内！？我看是90%污染率！后潮必将爆发细菌性病害，至于转化率，就他的配方而言，行家很易看出：很难超过60%，一般也就40-50%，还说有150%，太过分了，可他为什么要这样忽悠老板呢？别有意图吧！右侧还没发满的菌包，一个接种端菌种都被杂菌吃掉了，这也不算污染吗？

此主题相关图片如下：常规技术污染菌包.png

我们一开始进入就使用了纯稻壳脱毒驯化种，但是老板请来的专家都说瓶子里面的稻壳种一点营养都没有，菌丝虽然很白但是没有他们见过的栽培种那样煞白，于是乎无论我怎么跟他说纯稻壳脱毒驯化种的优点，他还是天天跟我说我们的纯稻壳脱毒驯化种不行，菌丝太弱，不会有好结果的。接着就带我去阳江看了这位前辈。并挑了上面挑了一些袋子回来做菌种。当时由于我们强烈反对没有使用，后来还是在我有事离开的时候用上一部分。下面的图片就是接种后的对比。有颈圈的是我们使用的是脱毒驯化后的筷子种，无颈圈的是阳江前辈的种。

筷子种

 

 

阳江种

 

食用菌生化技术

 

食用菌生化技术

这种无菌风接种器已经用在工厂化栽培的接种实践中，每批数万个菌包没有一袋污染

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以下是引用ccanji在2011-12-20 23:00:05的发言：
个人感觉版主的无菌风接种器效果不怎么样。主要是风速太快基本没什么作用，风速过慢无菌空气又容易断层。