[原创]请教桑枝平菇栽培实验，上传中

QUOTE:

以下是引用踏雪曾来在2011-11-28 10:53:48的发言：
楼主请问你用什么粉碎机处理桑枝的啊，能告诉我粉碎机的价格、型号吗？谢谢！

粉碎机是使用“河南众邦矿山机械”的500型的木材粉碎机，价格大概是三千多。个人感觉河南的机械质量不怎么样。本人感觉机械直接粉碎其工作效率太低而且容易发生缠绕现象，过几天我试试先切片然后再粉碎或者直接切片看看效果如何。到时再上传照片。

踏雪曾来

多谢，我老家桑枝条300块钱一吨，我觉得用来栽黑木耳挺合适的。

jiaben82

呵呵  那怎么是白粉病呢？
建议你看下书本，了解一下最基本的污染辨别方法。另外如能认真体会下罐子、天宇关于平菇栽培的帖子，你会得以不小的进步。
另外桑枝作为食用菌原料的价值毋庸置疑，它是栽培侧耳和毛木耳性价比很不错的原料。

ccanji

 先谢谢各位菇友的关注和关系，现在第一批已于昨日接种完毕。匆忙间拍了些断断续续的照片，隔几天后第二批开始全程拍照。现将第一批制作过程呈现给大家。不妥之处望大家多多指正。

ccanji

一、拌料。
配方：桑枝丫80%+麦麸10%+玉米粉10%+复合肥3%+3%石灰。
添加过程为：桑枝加水预湿过夜，并下垫塑料筐和上盖彩条布透气，但次日中午发现桑枝丫干燥（手握不出水痕来）和轻微发酸（温度为40℃）。下午余下配料，并浇透水份至手握有3至4滴水滴。完毕后按发酵料形式建堆过夜，第三日早上温度为65至70℃，且有明显的氨气味。堆顶水份为手握有水痕，底部低洼地方手握有水流。此时原料处理完毕，下一步装袋
二、装袋
4人（3女1男）6h，装袋形式为17*33聚乙烯袋加海绵套环，之后放入塑料筐种等待灭菌。
三、灭菌
锅炉加水1h后出水蒸气，4h后出气口底层菌袋内温度为103℃。保持水蒸气灭菌12h，之后闭炉降温。
自然冷却12h于60℃出炉，打开塑料膜发现塑料筐基本出现破损，于是趁热装入新的塑料筐内运入接种帐内（60℃的菌袋烫死人啦，搬运时那个汗水一只下流，想起都可怕）。
接种帐事先清理干净，然后使用0.25%新洁尔灭喷雾消毒后在搬入60℃菌袋（接种帐没先前气雾消毒，搬入菌袋时临时喷雾消毒，不知道后果严重不？）
四、气雾消毒
所以菌袋抢着搬入接种帐后使用自来水喷水一次，然后立即使用甲醛气雾消毒。并隔夜（刚才抢搬菌袋辛苦死了，都没力气干活啦。）至次日晚上开始接种
五、接种
菌种规格为4市斤的菌袋，按去除头尾两头后使用勺子接种，效率为60至70袋/时*2人。接种一半后该用镊子接种，效率为1.5h25框*15个/框
接种前先装好事先消毒好的白大褂，然后戴上防毒面具和手套后，再依次使用酒精喷雾菌种和接种台，最后使用酒精灯火焰烤勺子。

ccanji

接着上面说。接种时候栽培袋始终放在塑料筐内，接种时候除了气雾消毒之外还使用了本人自制的接种罩（按照生化技术老师的接种箱设计）辅助接种。
六、发菌管理
接种完毕后的菌袋存放于接种罩内待菌种萌发吃料后再堆五层培养。接种室按发菌室要求进行避光处理。

ccanji

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以下是引用jiaben82在2011-12-11 18:26:31的发言：

呵呵  那怎么是白粉病呢？
建议你看下书本，了解一下最基本的污染辨别方法。另外如能认真体会下罐子、天宇关于平菇栽培的帖子，你会得以不小的进步。
另外桑枝作为食用菌原料的价值毋庸置疑，它是栽培侧耳和毛木耳性价比很不错的原料。

谢谢老兄的建议，食用菌栽培方面的书籍本人也买了几本，买回来看几天就烦死啦。不过我会仔细浏览发酵罐、天宇的帖子。桑枝栽培平菇的全过程我会陆续上传的，当时候麻烦各位啦。

ccanji

桑枝栽培平菇过程图片如下

ccanji

各位菇友不好意思，网速现在太慢，改天上传图片。
此外小弟向有经验的菇友问问常压锅炉平时如何保养的问题，先在此感谢菇友们的无私帮助。

ccanji

桑枝平菇栽培过程图片