“金池”易菇论剑第十八期：平菇栽培双头出菇PK单头出菇

采菇丫头

QUOTE:

以下是引用95217在2011-11-1 18:14:28的发言：
我不说话，看看，建议再来一个主题：

生料PK发酵料，熟料。

熟料和发酵料栽培第十五期已经辩论过了，这期辩题欢迎你参加！

刘洋8

正方：两头出菇的好处是；每潮菇都比单头出菇多卖的多，如果单头出菇的话你没菇卖，两头出菇还有菇卖，而且产量高，单头出菇有一头不出菇那就浪费空间，两头出菇就利用空间

95217

我不说话，看看，建议再来一个主题：

生料PK发酵料，熟料。

黄大

正方。这个问题好低调。当然是大袋双头，省工。省原料。真不知道小袋单头有什么优势。

黄大

还有就是大袋大到什么程度。尺寸范围也应该补充一下吧？

lianwen

反方，看来，站在反方立场的菇友 多，就连天宇老师都站在反方，这说明都是我们菇农通过实践得出的经验。 我们的观点基本相同。现在我们国家的蘑菇生产，大多其中在小规模生产，也就是说，大多数以户为单位进行生产，为了提高生产效率和经济效益，降低成本，大多采用机械操作，这大大减轻了劳动强度，提高了生产效率。采用单头播种，即加快了速度，又节省了人工，使接种时间大大缩短，减小了杂菌感染的几率。节约了菌种用量，减小了投资成本。 单头出菇采用双排垒代，既节省了空间，加大了相同面积上得投料量，提高了单位面积上的产量，提高了菇棚的利用率。虽然争加了管理的强度，但是少了许多麻烦。在排代方面，单头出菇，要比双头出菇多排一培多，特别是冬季，双排垒代可排10个高或者更多，而双头出菇，排代如不采取措施，最多排5---7个高，如果排的太高，容易倒朵。 在出菇的质量方面，前面已有很多说明，就不多说了。 在产量方面，单头出菇不比双头出菇的低。我在2002年以前也用的是单排双头出菇，由于出菇时密度大，死菇多，成菇率低，到市场上，小贩们嫌死菇多，卖相不好，就压价。在一个偶然的机会，从资料上看到双排垒代，单头出菇的好处。于是就改用单头出菇，我的菇从此后整体感官大大提高，在市场上成了小贩的抢手货，价格提高了3---5角，自己零售时可高达1元以上。特别是在平菇烂市时，更具竞争力。 所以单头出菇比双头出菇据以下优势； 1，在接种方面，可提高接种速度，减少菌种用量，减小杂菌感染的机会。 2，减少人工投资，菌种投资，菇房投资，节约了用水。 3，加大了菇房空间的利用率，争加了单位面积上产量。 4，减少死菇，提高成菇率，改善菇体外观，提高菇体质量，争加了市场竞争力。 5，由于排代集中，减轻了管理强度，减少用水量。在规模化和工厂化方面，单头出菇比双头出菇有不可比拟的优势。虽然咱不懂工厂化集约化，但，是高密度，可控制栽培，单头出菇更有利于高密度的管理。 6，减少营养的无效消耗，在营养供给，水分散失方面都具优势。 7，由于出菇潮次多，在烂市时能减轻经济损失。 由于水平有限，难免有点罗嗦，请谅解。

菌135235

QUOTE:

以下是引用刘洋8在2011-11-6 14:08:21的发言：

   反方： 单头出菇底部很差，你要两个菌包接在一起就是两头出菇的一个菌包，那何必呢而且补水的时候单头出菇要比两头出菇费时费钱，自己想想还是两头出菇好啊。
    底部差是培养料含水量加大造成的，三潮菇不用补水，两头出菇的菌袋含水量敢这么大吗？两头出菇装好的菌袋是多长？有这两个单头出菇的菌袋长吗？两头出菇的菌袋一天能装多少袋？有单头出菇的菌袋方便吗？我们这一般一个工人一天能装1000袋而且封好套环袋口。

tianyu

  反方；我认为一头出菇好处多，根据今年运用单头出菇的体会，总结如下；第一点，装袋，接种，省工省时，我在早秋用的袋子是26*43的，其装料量为干料2.5到3斤，湿料6到7斤，因为是一头接种，比两头接种省工省时二倍以上，且菌种也省一倍，在人工费飞涨的今天，这不能不是一个显著的优势。第二点易于管理，因为一头出菇水分散失小，而且菌袋直立可以在喷雾时吸收多余水分，一般三潮菇不用补水，虽然袋子大，但套环还是用直径4.5的， 所以前三潮区别不大，另外一个最大的好处，就是出菇均匀，不像两头出菇忽多忽小，而单头大袋出菇每天产量几乎没有多大变化，菇棚不断菇。第三点菇型特别好看，因为菇体直生，所以看上去就象花朵一样，人见人爱，比侧生的高出五角到一块钱，两头出菇的，因为营养不能兼顾，一头大，另一头营养不足，造成品质下降，影响商品外观形象。综上所述，我认为还是单头出菇好。

可山可水

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以下是引用刘洋8在2011-11-6 13:54:04的发言：
正方：现在事实说明两头出菇好，采了一头菇那头的菇同样可以生长，比如装袋子吧装同样重量原料两头出菇装袋子只需要扎口一次，一头出菇就要扎口两次，比如买购买袋子吧两头出菇的袋子厂家只要底部封口一次就可以了，但是一头出菇要用两个的袋子才可以和两头出菇袋子一样，一头出菇两个袋子要底部封口两次成本就高了，一头出菇费时而且费力，这个是事实，种植平菇的菇友全知道.感谢易菇网办这次活动                   

反方，那么请问，你是熟料还是发酵料？如果是发酵料你怎么做到全年生产？如果熟料，那么你那么长的袋子是一头接种吗？如果两头接种你扎一次口怎么做到？我们一头出菇，另一头直接从塑料厂出来一封好，所以只扎一次，不是两次。
你在论坛问问，平菇采摘一头另一头还能生长吗？那叫成熟，只要一头采掉另一头部论大小就会在第二天成熟释放孢子，品质就会大大降低，那叫成熟，不叫生长。

可山可水

QUOTE:

以下是引用刘洋8在2011-11-6 14:23:55的发言：
正方：现在两头出菇不需要裸露在外面了，袋子不用解开了你自己看看下面两头出菇的照片，产量不会聚在一起出菇啊也不会出现烂市，要出现好事就赚大了，难道单头出菇一起做的菌包会一起出吗不会的

反方，单头出菇不齐吗？你仔细看看工厂化生产的贴子，那个出的不齐，请你指出来，我去看看。