平菇栽培技术懒汉种菇法

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发表于 2011-6-4 13:00:14 |显示全部楼层

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以下是引用xwz在2011-6-3 22:26:56的发言：

张老师你好：用缝纫机扎孔时用几号针扎最好，粗针还是细针，针脚是不是距离调宽一点。现在是高温季节，提前扎孔料蒸好后再搬运中会不会引起污染，能否在接种完毕后制作一个扎料板扎。请张老师讲解一下。

我还真没看看几号针，就是咱平常做衣服用的针，针脚调到最大，扎眼时用手往前扯着，因薄膜比较滑不易往前走。蒸好的料在搬运过程中不会污染，即是一头不接菌种10天之内也看不到杂菌，有时一头没有接菌种菌丝照样也能长到头，不必另扎眼，浪费工时。

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发表于 2011-6-4 13:05:01 |显示全部楼层

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以下是引用wlb在2011-6-3 23:00:17的发言：
张老师发酵熟料，我是60度到70度，你是从45到55，发菌都正常哪一个产量比较高，同样原料水分。这个发酵熟料是不是为发好菌做准备。

温度低的原料消耗热量少，相对营养就高，出菇有后劲，产量对比没有做过。

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发表于 2011-6-4 13:11:07 |显示全部楼层

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以下是引用东方慧恒在2011-6-4 11:30:11的发言：
..快端午节了，向张老师问好！

借东方慧恒吉言向群里的老师朋友问好！

yangguiyuan

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金牌会员

发表于 2011-5-31 09:20:43 |显示全部楼层

楼主你好！我用了很长时间看完了全部帖子，这是我唯一的一次认真的学习。我认为更应该学习你的人品，说实话，你的技术我很了解，我基本上就是这样做的，但我就没有像你一样无私的传给更多的人。在这方面我照你差远了，惭愧！我要向你学习。谢谢你！！！！！

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发表于 2011-6-2 18:27:59 |显示全部楼层

以下是引用wlb在2011-6-2 17:45:45的发言：

张老师，如果发酵时不加石灰，料是不是很酸，发酵后的标准是甚么，是不是有少量放线菌，再次强顶张老师的帖子。

培养料处理之前加一点（1％以下）可以增加料中微生物的活性，升温可以提前，高温季节可以先不加，最后一次性加入比较方便，但是酸性料，如：木糖渣，醋糟渣等，必须先少加点，以中和过多的酸。

wlb

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发表于 2011-6-2 17:45:45 |显示全部楼层

张老师，如果发酵时不加石灰，料是不是很酸，发酵后的标准是甚么，是不是有少量放线菌，再次强顶张老师的帖子。

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发表于 2011-6-2 17:30:04 |显示全部楼层

石灰粉一般是在装袋之前12小时加入，不必加水溶解。

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发表于 2011-6-2 20:29:46 |显示全部楼层

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以下是引用yangguiyuan在2011-5-31 9:20:43的发言：
楼主你好！我用了很长时间看完了全部帖子，这是我唯一的一次认真的学习。我认为更应该学习你的人品，说实话，你的技术我很了解，我基本上就是这样做的，但我就没有像你一样无私的传给更多的人。在这方面我照你差远了，惭愧！我要向你学习。谢谢你！！！！！

我最初的想法是：叫一般菇农都能自己制栽培菌种，以降低生产成本提高经济效益，更利于推广食用菌技术和生产的发展。