紧急跪求两个货柜到日本的香菇不出菇问题

qhlssp

我是专业做香菇菌棒出口的，目前我公司出口美国、日本、韩国、德国，已经有10年的经验，日本对香菇菌棒要求很高，你犯了以下几个错误：1，绝对不能从农户收菌棒，因为你不了解情况，农户做的菌棒质量参差不齐，供货不稳定，基本上不能保质保量，这批不出问题，下一批肯定要出问题，你很难长期做好这们生意。2，你的品种选择不对。庆可20这个品种我们在韩国、日本都做过，根本不行！即使出菇也达不到日本市场要求。3，等问题出现后再找原因很难，即使找了，也很难弥补，你马上考虑给客户找好的菌棒补偿吧。我现在就在日本，有事发邮给我：qhlssp@hotmail.com  qhlsspsu@163.com

香菇人

含水量是否准确?丛菌棒表面看.菌棒饱满.转色尚可.没有畸型菇可排除二种可能.1是菌龄问题.2是麦皮用量太大问题.如果含水量确实如此.20品种不难出菇.1.4公斤的菌棒经过冷藏运输也不出菇.那么剩下的可能只有一点.

myb

因为这些菌棒是从浙江庆元当地农户买过来的，所以木屑和麦皮我们也不清楚 

我倒建议尽快摸一下配方的问题，这很关键，如果氮源过高也会影响出菇。

自由菇农

QUOTE:

以下是引用mushroomer在2010-10-7 17:27:19的发言：

现在菌棒发货时是平均1.4公斤，当地气温在11-25度，客户管理技术似乎挺好的，据说一年要从中国买100来万椴，我现在按照zhangzhitao000111前面的建议，让客户给菌棒注水，刺激菌丝成长，尽快长菇，不知是否可行？

      庆科20品种只要有效菌龄有120天，就应该没有问题，从图片来看，转色也不深，11-25度的气温（气温不能超过25度，否则也不出菇），只要温差可以，出菇是没问题的。1.4公斤是有点轻，可以注水催菇。

香菇人

QUOTE:

以下是引用mushroomer在2010-10-7 17:52:02的发言：

是啊，现在的问题就出在这，按道理应该可以长菇。
如果说菌棒本身的原料问题，因为我们是临时从农户购买的，也不存在偷工减料的问题，因为本来他们是拿来自己用的

其它没有原因.培养基必查.你去看看我在韩国的棒子.也是1,4公斤左右的重量.只是品种不同.其它都差不多.而且我买的是别人不要的污染棒

自由菇农

      庆科20在2.8斤-3斤多，经运输振动后一般都出菇很密，前十几天我还帮人买了几万菌棒，也是庆科，菌棒3斤左右，拉回去在第三、第四天脱袋，出菇较密。第二车我让运回后第三天脱袋，脱后马上补水，长出的香菇稀密适中，菇质较好。
      这个品种水分轻，出菇密，菇质差，水分重，出菇稀，菇质优。

香菇人

QUOTE:

以下是引用mushroomer在2010-10-7 17:55:49的发言：

另外我想请教下，菌丝有效菌龄准确是从什么时候开始算的？

接种开始

香菇人

正常20品种120菌龄.现在棒重1.4公斤.经过冷藏运输震动和巨大温差刺激.应该是要大量出菇.可刚好相反.我前20天刚到日本.气候我知道.20能出菇.