菌袋含水量

香菇人

QUOTE:

以下是引用ke007在2010-9-1 10:36:58的发言：

所谓干料并非完全不含水，其中可能含有百分十左右的水。。。。。。。

结晶水一般不计算在內.

yangjianwei

[灌水]有一天，我们也许是这样种菇   Post By：2010-9-1 23:40:47

我做姬菇原种的材料用打火机一点就可以烧黑，简单说，从锯木厂拉回家就直接装瓶，不加水，也不加任何辅料，长半瓶才可以看到稀稀菌丝，接种时候，镊子轻轻一搅就散，估计看这帖子的人都不相信，但事实就是如此，好处自然很多。偶然发现的。

     有一个挑战传统的叛逆者。精神可贵。但我没有这种发现，不敢妄加评论，望zzz139发个图片

香菇人

含水量小文章.大课题....................

zzz139

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以下是引用yao1234peng在2010-9-1 16:20:09的发言：

   这种模式是泌阳模式：大袋小棚、带袋出菇模式；双袋，内袋：24*56，外袋25*58；出菇时不脱袋，划口。在出完第一茬菇后再浸水补水。你的理解有误。

不是我的理解有错，这些栽培方式也不一定是某些地方独有，材料含水量低，发菌肯定快，那里也许是搞光面菇或花菇，椴木栽培的木头含水量还不如他们呢，不照样出菇，而且出两年。但我这里如果是做水菇卖就是脱袋之前注水出菇，前后三次就不管了。做干菇就无所谓，水分重还要多花成本烘干。前期材料干，后期可以补水。怎么好就怎么做，能做出来都是硬道理，难道他们不用花成本代价？不想产生利润？

zzz139

我做姬菇原种的材料用打火机一点就可以烧黑，简单说，从锯木厂拉回家就直接装瓶，不加水，也不加任何辅料，长半瓶才可以看到稀稀菌丝，接种时候，镊子轻轻一搅就散，估计看这帖子的人都不相信，但事实就是如此，好处自然很多。偶然发现的。

zzz139

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以下是引用yangjianwei在2010-9-2 8:06:43的发言：
望zzz139发个图片

叫我发图片是为难我了，因为我不喜欢干这种事。我自己有能力承担的起自己失败的责任，别人，我没有那个能力。

yao1234peng

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以下是引用田鸿在2010-9-1 16:32:44的发言：
蒸料4-5天？？天啦！！怎么蒸的？

yao1234peng

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以下是引用田鸿在2010-9-1 17:14:57的发言：
这个40%的含水量菌丝怎么生长得好，还蒸料4、5天，这样的菌棒怎么培养？？

随州一般使用的品种是l26、856等中温偏低的短菌龄品种，培养60天左右进入出菇管理。菌袋制作后，直接进栽培棚培养。菌丝培养期间，并不完全避光。棚上只有一层薄膜和一层遮阳网。

yao1234peng

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以下是引用田鸿在2010-9-1 16:32:44的发言：
蒸料4-5天？？天啦！！怎么蒸的？

料袋大，一次灭菌在2000-5000袋，常压蒸汽包灭菌，故灭菌时间长，这地方都是这样的。

yao1234peng

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以下是引用lingqian在2010-9-1 16:34:06的发言：

谁能确定用的料含水量只有13%,不同的天气情况,含水量都不一样,找个有湿度测定仪的地方去测测!
13%和20%看是看不出来的!!

一般的估计值，是根据概率原则做的一个大致的估计。食用菌栽培学的很多教程就是这样。