看图说话（八十八）首渡东瀛，走马观菇（二）长野

tigertosky

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以下是引用wertsdfg在2010-8-9 13:28:07的发言：
日本设备的确做得精益求精，不得不服气，国内还在模仿阶段，希望国内抓紧发展。买日本设备太贵了，国内三四十万，日本要一百二十万，还要三十万税，贵的要命。

美国的航母做的还更精

你去服气将要在黄海登场的华盛顿号核动力航母吧！

我敢说，按照日本设备的价格，无需加上关税。中国的设备可以做的比日本的更好。一分钱一分货。

看了那液体接种设备，国内缺什么材料。316L不锈钢没有？不锈钢表面处理不过关？硅胶管没有？自动控制设计不行？哪一样不是小儿科，真是不明白，哪来的软骨病。

福建老菇农

QUOTE:

以下是引用tigertosky在2010-8-10 8:44:55的发言：

我想，就以固体菌种的液化处理为例好了。

我不知道其机理是什么，仅仅凭着想象，可能是真菌细胞壁上有一类中介蛋白来实现细胞和基质之间的粘联和吸附。某种酶，特定的酶解，灭活该类蛋白，真菌细胞就可自动从基质上脱落。
象此类工艺，没有现代的分子生物学，分子细胞生物学的基础，可以吗？

分子和细胞的研究内容太多了，可能一个生理现象蕴含的分子过程，其复杂性需要几十篇硕博论文来研究，都是非常正常的事情。

基础研究就是基础研究，是基础，和应用不同，为什么要让基础研究的人来生产啊

     tigertosky你将固体液化处理想的太复杂了，仅是电机搅拌而已。
     食用菌是应用学科，不是基础生物学科，基础理论是需要人去搞的，那是北大，复旦学子去研究，食用菌行业现在社会更需要解决生产上实际问题的人才。我最近看了2010年日本菌类年鉴，知道他们搞的是什么，研究的又是什么？我们做的又是什么？

myb

感谢黄老师的好帖，日本对食用菌工作的严谨性值得我们学习，中国是香菇、黑木耳等多数品种的起源国，国人当自强！

菇状元

看了,就是鼓舞吗,激励我们努力的吗,

jianglei1023

面对黄老提供信息，我只能说一个字'汗'。本来以为食用菌是很好学的，现在看来好深奥啊 ！看看还要继续努力了

tigertosky

QUOTE:

以下是引用李恒志在2010-8-9 14:14:01的发言：

关于日本液体接种设备的介绍

就是说一瓶固体种经过很快的，即用即处理的液化后，可以接种1000多瓶生产瓶。
万一这瓶固体种有染菌，（因为这一瓶既然用于生产了，不可能拿出去做过各项质量检查，只可能是同一批的其他瓶子拿去检测），那也会影响到生产中的1000多瓶吧。
所以个人认为，染不染菌与固体菌种液化处理的工艺先进性，不一定有关联。


另外：还是没明白固体菌种液化的过程。

东方菇民

QUOTE:

以下是引用李恒志在2010-8-9 20:54:05的发言：
了解的目的是要超越，我最看不惯韩国日本的设备商和技术员对中国食用菌行业的不屑一顾，我将用一生的全部精力致力于民族食用菌产业的发展，以我对中国食用菌行业的了解，未来10--15年后，中国将在食用菌产业化全面超越日本和韩国。
  1  中国在食用菌学科的理论教育上有扎实的基础。
  2  中国有充足的原材料资源。
  3  中国有世界最大的食用菌消费能力。
  4  中国有强大的设备制造能力。
  5  中国将有更多的资金进入食用菌行业。
  6  世界上就没有中国人做不成的事。

jiatian

请问5楼：日本的还原菌种的固体采用什么载体做培养基？看到他们的还原后的液体种还是那么清析的

李恒志

了解的目的是要超越，我最看不惯韩国日本的设备商和技术员对中国食用菌行业的不屑一顾，我将用一生的全部精力致力于民族食用菌产业的发展，以我对中国食用菌行业的了解，未来10--15年后，中国将在食用菌产业化全面超越日本和韩国。
  1  中国在食用菌学科的理论教育上有扎实的基础。
  2  中国有充足的原材料资源。
  3  中国有世界最大的食用菌消费能力。
  4  中国有强大的设备制造能力。
  5  中国将有更多的资金进入食用菌行业。
  6  世界上就没有中国人做不成的事。

安广杰

QUOTE:

以下是引用李恒志在2010-8-9 20:54:05的发言：
了解的目的是要超越，我最看不惯韩国日本的设备商和技术员对中国食用菌行业的不屑一顾，我将用一生的全部精力致力于民族食用菌产业的发展，以我对中国食用菌行业的了解，未来10--15年后，中国将在食用菌产业化全面超越日本和韩国。
  1  中国在食用菌学科的理论教育上有扎实的基础。
  2  中国有充足的原材料资源。
  3  中国有世界最大的食用菌消费能力。
  4  中国有强大的设备制造能力。
  5  中国将有更多的资金进入食用菌行业。
  6  世界上就没有中国人做不成的事。

“李恒志”请记住这个名字，一个有责任感的中国人[em17][em17][em17]