论坛技术精华小集锦：只要每个人献出一点爱

民

只能说明你拌料时不加白灰或量加的少；版主我不能说我拌料时加不加石灰或量加的多少.
菌丝生长的PH值为3－8，最适PH值为5－6。大部分食用菌在PH值大于7时生长受阻，大于8时生长停止。且灭菌前后ph变化应不超过0.5
自来水的ph值是多少？6.8-8 之间 ,用的是棉籽壳,棉籽壳的ph值是多少？于培养料中 pH 值在灭菌后会降低 0.3~0.5,平菇 最适PH值5～6,食用菌在新陈代谢过程中会产 生某些有机酸,从而使 pH 值进一步下降
为了使培养料 的 pH 值维持在适宜的范围,常在培养料中添加一定的缓冲剂
你是论坛版主,辽宁恒信菌业卖菌种的,人也不错,也不多说了,见好就收吧
你的菌丝长势也明显是酸化培养基的产物,好啊见笑了啊.

发酵罐

QUOTE:

以下是引用民在2010-7-24 22:07:57的发言：

袋壁有色
染红袋壁,那是水大了,生长浓密缓慢是酸化培养基的产物呵呵

“酸化”没有一个分界点，所以没有共识，只是个经验说法，我做种一直是5，它是酸化吗？

染红袋壁，并不水大，它是时间的产物。

民

染红袋壁，并不水大，它是时间的产物。
罐兄我个人认为不知道是否正确，染红袋壁可能是棉壳大的原因，棉壳大间隙大，棉壳臂厚
棉壳大浸出的液体多，棉壳小，呢
同样的水分，大壳浸出物要多一些，也就是常说的染色吧

民

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2010-7-24 21:54:09的发言：

灭菌至棕色析出，染红染红袋壁

袋壁有色
染红袋壁,那是水大了,生长浓密缓慢是酸化培养基的产物呵呵

发酵罐

QUOTE:

以下是引用民在2010-7-24 21:30:29的发言：
只能说明你拌料时不加白灰或量加的少；版主我不能说我拌料时加不加石灰或量加的多少.
菌丝生长的PH值为3－8，最适PH值为5－6。大部分食用菌在PH值大于7时生长受阻，大于8时生长停止。且灭菌前后ph变化应不超过0.5
自来水的ph值是多少？6.8-8 之间 ,用的是棉籽壳,棉籽壳的ph值是多少？于培养料中 pH 值在灭菌后会降低 0.3~0.5,平菇 最适PH值5～6,食用菌在新陈代谢过程中会产 生某些有机酸,从而使 pH 值进一步下降
为了使培养料 的 pH 值维持在适宜的范围,常在培养料中添加一定的缓冲剂
你是论坛版主,辽宁恒信菌业卖菌种的,人也不错,也不多说了,见好就收吧
你的菌丝长势也明显是酸化培养基的产物,好啊见笑了啊.

民兄的技术有目共睹，期待您的开山之作。

您的三级种似曾相识，我很崇拜一个朋友的菌种，如此这般。

发酵罐

QUOTE:

以下是引用hengxinjunye在2010-7-24 19:42:31的发言：

看你的料色，是培养基高温、灭菌时间长、培养基酸化所致。常压谈何高温,10小时时间长吗?如果是这样的温度和时间，只能说明你拌料时不加白灰或量加的少；PH值在拌料时就不高。你的菌丝长势也明显是酸化培养基的产物。这样的培养基和正常酸碱度的培养基相比生长速度一定会慢。（培养条件、袋口松紧相同）。一家之言，欢迎斧正！

有一同行的三级种，40-50天长满，0.5石灰，常亚灭菌至棕色析出，染红袋壁（16小时的说法），生长浓密缓慢，菌袋很硬，掰时有声，他的种子口碑很好，销量很大。

认同老师的经验。

hengxinjunye

如果基内菌丝量大，产量就低不了。由于拙嘴笨腮，打字又慢。本不想发言、恐民兄误会！还是板不住说了两句。但，实无恶意，只是抱着互相探讨的心态而已！

南湖春

菌丝洁白浓密整齐，棉壳料略微泛红，绝好栽培种。从43楼顶端菌丝看，还未出现缺氧，但从捆口的松紧度看，后期可能会缺氧。我做棉壳栽培种的经验是装袋后尽量捆紧，防止冷却过程中空气倒流；接种后松扎口，由于原种萌发后有菌丝封口，加上注意环境消毒，一般不会出现污染，后期也不用再松口或刺孔，17*33厘米的袋子25天左右即可长满菌袋。

民

恒信菌业的这位兄弟，我也不善言谈，两天没上论坛了,最近的论坛好像有点乱，兄弟理解万岁。

民

QUOTE:

以下是引用jph6060在2010-12-1 21:05:23的发言：
jph6060兄缺氧否?

嘻嘻!   你在显摆.

很好,不缺氧,  高手呀,  向你学习.

料色泛红,  要在拌料上下功夫,  在料与水结合的一刹那,  微生物就开始快速活动了. 后期是否缺氧就看灭菌的功夫了,  升温要快,  减少微生物的自繁量.  想毕在培菌期间,  要比菌丝耗氧量还大.

 

呵呵!  jph6060兄 是 在显摆,而当年却是个穷光蛋，完全是白手起家，经过不懈努力，吃了千般苦，打了多年工而一直不放弃努力，于是有了今天的辉煌，这样激励的效果应该是不错的；更多的是给人一种显摆的感觉，如此来激励，效果恐怕免不了要打折了
     滚滚长江东逝水，
　　浪花淘尽英雄。
　　是非成败转头空，
　　青山依旧在，
　　几度夕阳红。
　　白发渔樵江渚上
　　惯看秋月春风。
　　一壶浊酒喜相逢，
　　古今多少事，
　　都付笑谈中。