Myb---每日随想

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十一、今天很高兴结识了一位很有素质的菇农，这位菇农到我办公室的目的是让我联系一下他的温室大棚土壤的测试，便于配方施肥用于蔬菜的种植。这位菇农同我谈了很久，我从中也学到了很多东西。这位菇农不仅对种菇很有心得，对种植蔬菜也很有水平。关于老菇房的杂菌污染问题，这位菇农感叹，以往的消毒即增加了成本，效果也不理想。他的方法是几个棚子轮换种菇、种菜。效果相当好。我们知道食用菌进行的是呼吸作用，而蔬菜则是光和作用，二者相辅相成，彼此协调，双方都能取得理想效果。希望我们广大网友能从中得到一些启悟。

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今天周日，难得清闲，同学术界同仁闲谈，谈到今年食用菌研究课题今年比较好争取，某科研院校一家就争取了几个，经费不菲。感叹课题也出现了少数几家科研单位垄断的现象，多数食用菌课题落到这几家，是这几家科研单位实力超群？更多的感觉是他们处在的位置好，上头有人脉，一般申请都会搞到手。

行业不正当竞争问题，司空见惯了，在我们身边随时都可能出现。 很多事情本不是靠学识的所能左右的，运气、机遇、天命、命里注定，一切也就好解释了。 谁遇到就是谁的幸运， 我们也大可不必计较、在意、太求真。

    食用菌产业本身就是一个庞大的生态系统，是需要各种学科的同仁来组成，有干实事的、有图名的、有图利的.等等这一切是客观规律也好、是命里注定也好，反正，是现实，我们就得接受。

    其实，这些都不重要，好的身体、好的心态、好的心情对于每一位同仁来说是最现实、最实在、最重要的。

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八、应吉林省一较大食用菌企业的邀请，这两天我到此企业调研二天，刚刚回来，谈点感受，这家现在的企业领导层素质很高，企业投入的资金也比较大，现在正处于起步阶段，厂房边修建边投入了生产。同企业几位负责人交谈，企业现在的改建工程很大，耗费了大量的人力、物力。其根本原因是企业初始领导层换来换去，组织机构不完善。我仔细走遍了各个车间，灭菌室、培养室、接种室、拌料室、出菇室等等在设计初始存在者不按科学程序的布局，现在想改自然难度较大，但不改还不行。我感悟一个食用菌企业无论大小，在创业初始必须先找行家做好设计，并要经反复论证后方能上马，否则出现问题就太麻烦了。

蘑菇人

欢迎楼主把在企业调研的情况图文并茂地发布出来！

jph6060

顶毛老师,  我在倾听.

玉皇菇

倾听毛老的随想，享受愉悦的心情。

玉皇菇

QUOTE:

以下是引用myb在2010-5-11 17:09:58的发言：
 

十二、下午难得清闲，领着孩子到长春公园走了一圈，公园树林间、草坪上有很多采集野菜的市民，各个年龄段的几乎都有，也有一家三口集体上阵采集的。

春季是个比较容易上火的季节，因此许多人都喜欢吃野菜来败火。野菜生长在自然环境中，属绿色食品，风味独特、营养丰富，时下正是吃野菜的好季节。野菜的品种主要有：荠菜、苦菜、苣苜菜、婆婆丁等。这些野菜大多都具有清热解毒的功能。

   

随着如今人们的生活水平的提高，关注饮食健康的多了，野菜过去只有穷人家吃的东西，如今变成了城市有钱人的追崇。联想到我们食用菌产业不也经历了这么一个曲折的过程吗？10多年前，普通的平菇上市，还是看的多买的少，生怕吃了中毒，而如今这个现象已经消失了。食用菌有提高机体抗病的能力，促进疾病康复的作用，食用菌还有提高机体生理功能、增强体质之效，所以食用菌对人体有延年益寿的作用，食用菌能直接或间接治疗的疾病有数百种。我们食用菌营养方面的宣传还做的很不够，如果多几个洪邵光那样的大师，我们这个产业前景会更好。我对食用菌未来的消费市场还是充满信心的。这需要一个过程。

观毛老师的贴子不但开阔了视野还能学到许多知识。

兔子

佩服，一直敬仰毛老师。。。。。

myb

 

十四、今天早上五点钟就忙于省菌协的搬家工作，作为省菌协由原来的长春中医药大学搬到吉林农大，吉林农大又搬到吉林省生物研究所，现在又由省生物所搬到省供销合作总社，感觉搬来搬去，实在厌烦。但没有办法，食用菌行业太弱势，省菌协的日子也很不好过，我在想，什么时候全省食用菌产业能真正做大做强了，省菌协也就不会搬来搬去了。作为食用菌落后省份的吉林省，没有省菌协的苦苦支撑还真不行。十分敬佩作为省菌协的执行会长兼秘书长陈宗泽教授，身为少将却放弃舒适的生活，为省菌协做了那么多卓有成效的工作，让全省绝大多数食用菌从业者赞叹。

myb

 

十五、今天接触了几位素质很不错的菇农，有些实践中的经验还值得我们搞科研的实验室人员好好学习，比如发菌阶段7-10天喷洒一遍克霉灵预防杂菌污染，汽油喷灯灼烧场地灭菌等，自我感觉单纯的实验室工作是有局限性和限制性的，走上基层，多接触生产在第一线的同仁，对开拓视野很有好处。食用菌产业还是要发展的，是大船早晚是要出港的。一些科研人员的能力和认知程度哪怕再强，哪怕你再多努力的学习，对市场、对业务的敏锐和一些菇农也是比不了的。这时候一定要吸取新鲜血液，可能这些菇农的经验和能力不够，但知觉、触觉、灵感却是十分鲜活，他们可以纠正和补充很多不足。看似是两个不同的方面，结合在一起，就形成了一个完整的力量。科研人员和菇农是真正的鱼水关系。