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远说古田食用菌批发市场,近到吉林省蛟河市黄松甸食用菌大市场、牡丹江绥西食用菌大市场,成就了多少菇(耳)农的致富梦,也造就了当地食用菌产业的辉煌。
而我们更多看到是,很多食用菌产品主要集中在农贸综合批发市场和蔬菜批发市场,甚至农村集散的集市上。
食用菌行业人员呼吁:当今食用菌界要有大规划,以大局战略引导市场发展,坚持市场与产业互动发展,逐步形成以食用菌专业批发市场带动食用菌产业发展的供应链网络。实施“归核化”发展战略。实施“网络化”发展战略,成为我国食用菌产业链环节的主导者,打造食用菌产品流通网络。在扩大食用菌专业批发市场网络体系的基础上,将食用菌产品流通中的批发节点管理扩大到食用菌产品流通供应链管理和价值链管理上,统筹各批发市场业务,发挥网络体系的协同效应,并加强信息化建设,促进运营模式从传统模式向网络模式转变。 |