我的创业之旅，希望得到老师的指点！

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发表于 2010-7-19 15:45:03 |显示全部楼层

好长时间没写日记了，乱七八糟的事情很多，今天小雨休息，上来报个到！
前一段时间下雨，温度湿度都适合，五千包菌包同时出菇忙了一个星期，到昨天告一段落了，因为一直坚持高品质，我的蘑菇销路真的很好，一直是供不应求，上门提货3元，自己送出去3.5元，零售4元一斤，自己的两个冰柜一直都是空的，当然自己的量不大，一天200斤以内，如果生产量大了可能情况也就不一样了！
凡事自己亲历亲为，感触最深的还是鲜菇的运输问题，既要保证鲜菇外型漂亮不受损伤，更要保证鲜菇的品质！亲朋好友的有个红白喜事要个几十斤，最方便快捷的是骑摩托车，不全是水泥路可以送到家的，处理方法不到位，你菇送到家那蘑菇不是惨不忍睹也就是有好大的一股酸味了，虽然自己想办法解决了这些问题，但不知道大家是怎么来处理的？？期待交流
秋菇已经开始制种了，计划在大量生产之前自己出去转一转，虽然目前来说自己还算是比较顺利，扩大规模还是有些心虚！呵呵

xwz

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发表于 2010-7-22 22:30:45 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用壶瓶山人在2010-6-21 11:08:22的发言：
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Post By：2010-6-21 9:53:46

ost IP：110.249.45.111

大哥 .首先恭喜你开门红. 从你的字里能看的出你是个豁达开朗的人.，我对你的打孔接种过程很期待.希望你不忙的时候可以详细的介绍一下吗谢谢.

菌包在接种帐里自然冷却以后，把所需要的物资都放进接种帐里，放下接种帐空气灭菌，我是用的气雾灭菌粉剂，我一般都是晚上进行，密闭一夜早上起来进去接种，按程序消毒了，解开菌包，用自制打孔工具在菌包中间钻一个孔，放菌种进去，然后套环封口！！这样做不是最好的，我现在买了香菇人老师的空气过滤膜，想自己做一个超净台那就好多了，接种帐里的气味可不是好闻的，呵呵

大哥你好：你买的空气过滤膜在平菇袋上如何用啊？能上个照片看看吗？向你学习。

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发表于 2010-7-25 23:32:16 |显示全部楼层

大哥你好：你买的空气过滤膜在平菇袋上如何用啊？能上个照片看看吗？向你学习。发帖心情 Post By：2010-7-22 22:30:45

你好，我自己做了一个简易的超净台，接了几百包，效果不是太好，550瓦的风机通过十几层的过滤以后几乎没什么风了，我想应该是我自己没做好的缘故吧！再一个我还是觉得在接种帐里好一些，最起码劳动量没那么大呀，空气灭菌了，把筐里的袋子接开，打个孔，放种套环，不需要搬几十斤的菌包呢！

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发表于 2010-7-25 23:40:09 |显示全部楼层

今天我又做了一锅料，现在正在烧火灭菌，是我的一个新的尝试，可以大量减轻劳动强度，过几天就知道好不好了，我会传上来让大家拍砖的，呵呵

sxfwjx19941228

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发表于 2010-7-29 08:50:21 |显示全部楼层

壶瓶老师 :      第一批料生产结束了吧，把投入和产出总结一下，让大伙共同分享。[quote]                                                                                                                                                                                                               

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发表于 2010-7-29 19:18:21 |显示全部楼层

可不要这样称呼我呢，我可不干当，我也是新手，需要学习的东西太多太多，我也只是在摸索前进！
你注意看我的发贴时间，还只出一个多月呢，高温菇我也只有几千包，现在每天还有七八十斤，菌包还有3斤多，应该还可以出一个月时间呢，出完了就知道效益了，我到时会告诉大家的

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发表于 2010-7-30 16:30:00 |显示全部楼层

Post By：2010-7-30 13:51:47

呵呵一段时间没来，楼主做的很认真、很好。看来，只有经历后才知道哪些需要改进、完善。论坛有许多良师益友，你能集思广益，少走或不走弯路，你很庆幸。由你的真诚所感，顺便提一下：夏季做秀珍菇要采收及时，及时打冷、装包（即使好卖也要打冷，确保质量）。真心祝福你和你的家人。

谢谢您的祝福！虽然不知道如何称呼您，但我知道您也是高手，我做得不好的地方还望您多指教！！

夏季秀珍菇我做得不多，5000包，已经出了2000多斤，现在每天还有80斤左右，一天采三次，采下来就马上剪脚，剪脚了就放在我买的大展示冰柜里打冷，打冷了就装袋抽真空了放到另一个冰柜里冷藏，都是今天采明天就买完，明后两天人家都已经定了200斤，质量好市场就好。如果产量大了冷柜就不适合了，一直想做个冷库，在论坛里少见有这方面的帖子可以参考，真的不想走弯路浪费不起呀，呵呵！