[原创]食用菌栽培方式选择——生料、发酵料、熟料

南湖春

ldw

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熟料麻烦工多夏季污染也很严料是最好的种植方法

菇童

受益匪浅啊，谢谢南湖春前辈。请问下，你接种是四层菌种三层料吗？这样纯手工接种装袋应该比较费工吧？是什么平菇品种？菇形不错哦。是采用解绳出菇还是怎么样方式？

yxianbo

任何季节用任何方式一样成功   Post By：2010-4-19 11:13:40    ost IP：123.133.199.155

任何季节用任何方式一样成功，成功的核心在于袋内的小环境和袋外的大环境的环境控制。

高高高---

平菇叶

顶楼主好主题

单就平菇说，生料，发酵料，熟料，三种方式的成本和工序繁复程度依次递进，付出总有回报，回报是产量和质量的稳定性，稳定性指——用较简单的方法获得可靠的结果。也就是说，熟料工序和成本高，但易操作性强，所以简单。生料难在讲究大小环境的人工影响，不确定因素多，又因为低成本，所以，熟练掌握生料栽培并保证稳定的才是高手。

QQ和南湖春老师聊天，仓促间没说清楚，补充在这

南湖春

重要的是发酵过程中的翻堆方法，要内外位置互换；再就是接种前的含水量和发菌温度。环境杂菌要少谁都知道。

sdaaaw123

全国有几千家，20年前就有。还算见过滴[em01]，这种栽培模式最重要的就是环境杂菌要少。

代元礼

平菇栽培夏秋用熟料安全,稳种稳收,不管什么季节最好不用生料,由其在南方湿度大温度高,

南湖春

QUOTE:

以下是引用菇童在2010-4-21 19:40:39的发言：
受益匪浅啊，谢谢南湖春前辈。请问下，你接种是四层菌种三层料吗？这样纯手工接种装袋应该比较费工吧？是什么平菇品种？菇形不错哦。是采用解绳出菇还是怎么样方式？

是四层菌种三层料，如果自己生产菌种可用五层菌种四层料，用种量20%。装袋是手工，没有太好的办法。菌种用当地的中高温型品种，现在记不清了。是划口出菇。图片上看得很清楚。
由于发菌单层摆放，出菇两层摆放，而且袋与袋之间要留有通风空隙，所以空间利用率较低，需要有较大的发菌和出菇场地。还需要注意通风降温。

bgx789

生料 产量低到是真的。还是熟料 比较保险啊