[分享]失败的教训（陆续上传）

自由菇农

      据了解，他是在年前制袋，三月就下田了，转色都正常，观察没有一点出菇的迹象。所剩的几袋栽培种都老化了，也不见有出菇的迹象。当时我第一反应应该是用的低温品种，现在不会出菇。最后我叫他再观察一段时间，要再不出菇，就确定是低温品种，就等到秋季时绝对要出菇。
     

自由菇农

      在十月初的时候，他打来电话说，他的菌棒终于出菇了，还用手机彩信发来一张出菇照片，我一看就知道是135品种，可135采取覆土出菇不行，他有嫌麻烦，直到现在一直覆土出菇，虽然出菇了，但冬菇覆土栽培，冬季出菇少，总产不高，周期延长。鉴于这些问题，现在他在与卖菌种的打官司。

自由菇农

      这位菇农的教训告诉我们，购买菌种时要选择有资质、讲信誉，有丰富的制种经验的厂家，那些打一枪换一个地方的外地制种人最好谨慎使用。同时又一次提醒我们的制种人，我们肩负的责任重大，栽培户栽培的成败、效益的高低，产量的多少首先取决于菌种的质量，时时要保持清醒的头脑，千万不要把菌种搞乱了，记得前几年浙江某研究所在保藏菌种时也出现过品种混乱的现象。
      制种工程就是生命工程！

自由菇农

      7、香菇栽培不转色
      前几年，我在四川南充指导时，有一学校老师在基地购买了两万刚长满的香菇菌袋，这位老师想搞第二产业，种香菇赚钱，之前他已经在网上学了很多关于香菇栽培技术，还买了很多有关这方面的书籍。心想有一定基础，应该是轻车熟路。
      按书上说的，上架、排袋、脱袋进行转色，一切都还很顺利。可脱袋半个多月后，还不见转色的迹象，于是找我前去看看。房里、楼顶平台上，还有房后都是搭的棚子，看起来还真像那么回事，可走进棚里一看，完了，菌袋已全部脱袋，全白色，没一点转色，而且严重脱水，几乎只有1.3-1.5斤重，一路几个人当时都给他的菌袋叛了死刑，这下可把这位老师急了，2.5元一个的菌袋啊！连搭棚6万多都完了，没用了那怎么办？

自由菇农

      不知有人遇到过这种情况没有，在香菇栽培中，菌袋脱水，时有发生，特别是在夏季栽培时，更要注意。
      吃过午饭后，我又去房后看了，那块地还算平整，于是我想来想去，想出了一个没有办法的办法。
      把菌袋埋进土里，然后保持土壤湿润，让它慢慢转色，也只有这样才能保住这些菌袋。

自由菇农

      在这之后，我三天两头的去看，慢慢的有转色的迹象了，可就是工作量太大，占地面积也大，最后忙了半个多月，也只埋了有一万来袋，也没地方了，其余的也就放弃了。
      经过一个来月的忙碌，有部分袋子终于转色成功了，转色好的菌袋一上架，很快就出菇了，菇质、产量都还可以。
      香菇的种植，不同的气候环境，不同的季节，不同的品种都有不同的管理方法，在网上、书本上学习理论知识是对的，但任何东西你不能照搬，照搬有时会误入歧途。

红色石头

感想邓大哥，在你的帖子中我吸取了很多教训，

自由菇农

      8、菌棒脱水—失败
      前几年，一人初次种香菇，为了一次成功，少走弯路，请了一个有多年种菇经验的师傅。投资三万余元，做了一万袋香菇，第一次做，成品率还可以，到转色好进棚有九千八百袋左右。
      排袋、练筒、脱袋，头茬菇很顺利的就长出来了，菇质还不错，价格也还可以，一茬菇结束一算卖了一万多元，心里别提有多高兴。
      按照师傅指点，一茬菇出完，要养菌半个多月。二十天后开始注水，可这水一注问题就出来了，注水后的菌棒全部烂掉，最后又浸水，可一捞出还是烂棒。这下把可这个师傅也难住了，他说他种菇多年从来还没有见过。

自由菇农

      这位种菇人找到我，我把菌棒一拿，轻的只有一斤左右，用称一称大多数只有1-1.2斤左右，我说你这棒子没用了，只有烧柴。午饭过后，这位菇农再三要叫帮帮忙，想想办法，最好我说只有把略重一点的菌棒埋进土里，再保持土壤湿润，让菌棒慢慢吸收土壤中的水分，看能否恢复菌丝活力。
      又过了十几天，埋土的袋子有部分出菇了，但还有的一些菌袋还是烂了，最终没有救过来多少，因本身太干的埋土也没用，菌丝接近死亡的可以恢复，再加上全部覆土也不现实，也只能少量试试。
      这一万袋香菇只出菇一茬，卖了一万多元，就早早地结束了这个周期。

自由菇农

      夏季香菇菌棒脱水，及为常见，夏天气温高，水分蒸发快，休眠期不能像冬菇那样大通风，且不喷水，养菌一二十天。我们的经验是一茬菇结束后，先清理菇脚、床面，头两天尽量不喷水，之后试菌棒的轻重情况结合喷水，保持菌棒湿润，保证菌棒不能轻于1.6-1.8斤，养菌一周多后，再注水催菇。
      这个教训告诉我们，首先找师傅就要找有把握的师傅，有的只种过冬菇，没有种过夏菇，食用菌栽培中，不同的季节，不同的品种，不同的环境都有不同的管理方法。