[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

tianyu

wdbao001 发表于 2015-6-26 09:29
天宇老师，我用纯玉米芯制包，发酵了一个星期都看不见放线菌，中间也翻过2次堆，什么原因呀，另外求教一个 ...

        
     纯玉米蕊制包里面加点麸皮会加快发酵，没有石灰，没有麸皮影响发酵质量，时间再长也没有用，一般加百分之十的麸皮和百分之三至五的石灰就行了。

tianyu

hjz2012630 发表于 2015-7-7 21:10
天宇老师你好，本人新手想问一下平菇软柄和硬柄各有什么特点?

      硬柄菇一般都比较抗病，适温范围广，较耐水。软柄菇抗病能力较差，适温范围窄，不耐水，但菇体色泽优于硬柄菇。

ahotman

天宇老师，我的平菇出菇棚和发菌棚是分开的。装袋，接种和发菌在一个仓库里，发完菌再转移。
2014年1月份开始发菌，整个2014年坏袋极少。2015年3月份开始有菌袋不走菌丝，现在几乎所有的菌袋都不走菌丝。
请教是什么原因？该怎么处理？

tianyu

ahotman 发表于 2015-7-21 11:27
天宇老师，我的平菇出菇棚和发菌棚是分开的。装袋，接种和发菌在一个仓库里，发完菌再转移。
2014年1月份开 ...

   菌丝不生长的原因有很多，原料，PH值，水分，菌种，温度，灭菌情况等等，因为你提供的太不详细，我只能泛泛的讲，其实你可以用排除法，对比法，细心点就能看出来了，这也是锻炼你的判断能力，掌控能力。有问题要学会自己分析，总结，技术才能不断长进，请教问题也要把条件尽量说详细点，这样范围小点，节省时间与精力，也利于准确判断问题。

qjd9285

tianyu 发表于 2009-12-31 18:11
方便袋出菇

为什么看不到图片了

qjd9285

tianyu 发表于 2010-3-16 10:30
QUOTE:以下是引用lee16888在2010-3-15 17:31:43的发言：
       
        价格怎么样？想弄一千个试试！！

老师，怎么看不了图片啊

qjd9285

zzm995081 发表于 2010-4-16 08:03
QUOTE:以下是引用tianyu在2010-4-15 19:22:12的发言： 是第一步，不知怎么了改动不了，算了，往下继续 ...

这里面的数字弄不懂，玉米面石灰粉是不是太多了

qjd9285

ldw 发表于 2010-8-30 19:18
QUOTE:以下是引用tianyu在2010-8-29 12:33:53的发言：   在所有栽培方法中[指平菇]，截止目前我 ...

比纯生料栽培还好吗

jsguo

天宇大哥为什么夏天不适合扎眼接菌，急盼指教！

踏雪寻梅

王老师你好，请教你个问题，我用发酵熟料种平菇，玉米芯和棉壳各1250斤，共25O0斤上筐发酵3天，直接在锅内摆7层通蒸汽。今年用2个60的锅炉同时加气，1个半小时盖锅的雨布就鼓汽了，可又蒸了6个小时最下层才达到95度。用的是23x46的代子，问王老师应该以温度计为准还应以鼓气为准。我去年用一个锅炉就以鼓汽4小时为准，成功率也可以，今年加了个温度计，加了个锅炉，鼓汽快了，心里反而不踏实了。要是以温度计为准，那应鼓汽7到8个小吋了，这还算发酵熟料吗?还抗杂菌吗?