[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

钟宪海

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以下是引用tianyu在2010-12-5 19:21:00的发言：

木屑生料混播，我是第一次听说，说实话还真没有做过这方面的试验。不知你的想法如何，能否提供个思路。如果可行，我不怕当小白鼠。

每到秋季漫山遍野的蘑菇，有时在茶园里也能看到茶树菇？生料栽培的难点？您用玉米粒《霉变的》不煮，单用化学杀菌剂，你的粮实菌种能做成功吗？只因失败太多，想到老师这找方向。高温灭菌求的是一个快，彻底。生态抑菌呢？可行吗？

ahotman

天宇老师，你的框栽预计生物转化率是多少？

tianyu

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以下是引用钟宪海在2010-12-16 15:57:49的发言：
每到秋季漫山遍野的蘑菇，有时在茶园里也能看到茶树菇？生料栽培的难点？您用玉米粒《霉变的》不煮，单用化学杀菌剂，你的粮实菌种能做成功吗？只因失败太多，想到老师这找方向。高温灭菌求的是一个快，彻底。生态抑菌呢？可行吗？

用化学杀菌剂做玉米粒菌种我没有做过，我想即使不霉变的成功的机会都不大，何况用霉变的呢。其实我用的添加剂虽然是化工产品但绝不是杀菌剂。煮沸一方面对原料进行熟化，另一方面同时也起到杀菌的作用。另外用酵素抑菌在培养料上的作用已经是不争的事实，不过用在粮食颗粒上还没有这方面的试验。

tianyu

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以下是引用ahotman在2010-12-16 18:21:55的发言：
天宇老师，你的框栽预计生物转化率是多少？

和袋栽差不多就行，不过从理念上讲应该比袋栽产量高些，因为水分补充比较充分，而且履土也能起到增产作用。

晶莹泉

      Tianyu老师您好！最近做了一批发酵料，因为下了几天雪晚上还结冰，我就没及时翻堆，料堆也没敢敞口换气，（怕上冻，边缘已经结冰了）结果装袋时发现这样的现象：由于捂了好几天，料堆只有靠近一侧的内部产生了一些放线菌，另一侧及料中心散出些许臭味儿，请问Tianyu老师，这种情况我还敢用您的发酵半熟料方法吗？是不是采用熟料更能安全些？
      还有一个问题，即便在成功率很高的早秋季节才用发酵半熟料，可不可以一次集中灭菌分多批次接种的方法？发酵半熟料放置时间久了分多次接种会不会染菌很高？

tianyu

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以下是引用晶莹泉在2010-12-17 20:57:03的发言：
      Tianyu老师您好！最近做了一批发酵料，因为下了几天雪晚上还结冰，我就没及时翻堆，料堆也没敢敞口换气，（怕上冻，边缘已经结冰了）结果装袋时发现这样的现象：由于捂了好几天，料堆只有靠近一侧的内部产生了一些放线菌，另一侧及料中心散出些许臭味儿，请问Tianyu老师，这种情况我还敢用您的发酵半熟料方法吗？是不是采用熟料更能安全些？
      还有一个问题，即便在成功率很高的早秋季节才用发酵半熟料，可不可以一次集中灭菌分多批次接种的方法？发酵半熟料放置时间久了分多次接种会不会染菌很高？

你说的意思是料堆有些厌氧吧，灭菌时间可以长一些，不影响效果的，另外说明一点；半熟料其实料也是熟的，只是100度保持的时间比较短而已，叫半熟料就是这个意思。一次灭菌分批接种完全可以的，不会存在染菌的问题。

w爱菇人

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以下是引用tianyu在2010-12-17 21:08:38的发言：

你说的意思是料堆有些厌氧吧，灭菌时间可以长一些，不影响效果的，另外说明一点；半熟料其实料也是熟的，只是100度保持的时间比较短而已，叫半熟料就是这个意思。一次灭菌分批接种完全可以的，不会存在染菌的问题。

这个半熟料一次灭菌，分批接菌，多少天内是安全的？

tianyu

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以下是引用w爱菇人在2010-12-17 21:12:48的发言：

这个半熟料一次灭菌，分批接菌，多少天内是安全的？

我做过的试验是一个月内，当然也要看环境以及温度，摆放情况等因素了。

tianyu

麦粒菌种发菌情况

tianyu

稻谷菌种发菌情况