以下是引用woaiyigu在2011-9-12 20:21:05的发言:
刀郎师傅: 我有2个问题:在你方便的时候请回答下。1:从抽滤瓶液体母种转接到发酵罐时,如果不采用灼烧发酵罐接种口的方法(包括大的火焰接种圈及小的灼烧接种口),能介绍下你所采用的方法吗?2:由固体种的3级扩繁(母—原—载培种)来推断液体的3级扩繁应该没啥问题吧!设想下,如果逐级到3级液体发酵采用50吨的罐或更大的罐,用于栽培食用菌,会否出现菌种退化或出菇少的现象那?
你的第一个问题是我的实用新型专利技术,不方便回答。第二个问题,我也没有做过50吨的罐,扩繁多少次会出现菌种退化,这也只是估计,不是定论,这是一个很含糊的结论,其中含糊的因素太多,比如是越扩越纯,还是杂菌作级增多,配方是更适合的(反而叫复壮),菌丝在原生木上两三年后还能出菇(是否退化更慢)。 |