[求助]杏鲍菇 烂菇

楚囚

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以下是引用生态无极在2009-8-18 10:01:52的发言：

你说的时袋内温度还是室温？

我说的是室温。袋温测过会高1度左右。按道理说这种温度是适合杏鲍菇生长的，是不是这种温度条件适合细菌生长，故要控制低一些。请教了。谢谢

楚囚

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以下是引用生态无极在2009-8-18 10:01:52的发言：

你说的时袋内温度还是室温？

准确地说是袋之间的温度20-24度，所谓高1度是指温度计插入菌丝已走到的培养基中的温度。

刀郎

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以下是引用楚囚在2009-8-18 8:55:44的发言：

别生气啊，有不同意见是正常的，说话说道理嘛。即使你的观点无比正确，也要经得起诘问啊。上论坛的目的是交流经验、切磋技艺、砥砺思想。若要挣多少银子，恐怕这不是好的场所。

我挣的银子一分也不是这里的，我帮不了你，你自己忙吧，我没空。

楚囚

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以下是引用刀郎在2009-8-18 10:52:27的发言：

我挣的银子一分也不是这里的，我帮不了你，你自己忙吧，我没空。

若本人的帖子有冒犯刀郎兄及诸位的地方，请大家包涵。因初上论坛，可能有些话说得不得体，不是故意的。
菌苑胡子兵，论坛新兵蛋；若有得罪处，刀郎兄海涵。

生态无极

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以下是引用楚囚在2009-8-17 16:34:54的发言：
我的培养温度是20-24度，用的是长条型菌株。不知培养温度是否有问题。

你说的时袋内温度还是室温？

脱毒灵

以下是引用楚囚在2009-8-17 10:56:18的发言：

我的观点是：在同一灭菌方法下，不同的培养基其灭菌效果是有差异的。以麦粒来对照普通固体培养基，其结果不见得可靠。以含水量过高的麦粒，来验证含水量正常的麦粒，其结果同样不可靠。

    我认为培养基碳氮比对细菌繁殖存在区别，碳氮比低麦粒种比碳氮比高的木屑种易滋生细菌，麦粒种加水直观性强，易被肉眼观察，比较说明存在芽孢这个是非问题，培养基碳氮比不同引起灭菌效果不同是相对的，只有危害的程度不同而己，仅仅是量的区别，作为一个观点而言：芽孢的存在和细菌的污染则是绝对的！这个试验很能说明问题！

wxzhz1981

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以下是引用老玩童在2009-8-16 12:22:49的发言：
我不是高人但是我搞杏鲍菇的时间比你多几年，可以说为了此事我在网上说过多次，其一，你用的配方中的棉籽壳不要超过百分之三十，其二，出菇温度不要超过14度，其三，品种上要下功夫，切莫没做出菇试验就盲目大批使用别人的菌种，其四，环境及水质的卫生要严格把关。可以说你的基础没有做好，出现这些问题很正常。

老玩童老师，请问为什么棉籽壳含量不能超过30%超过了会怎样谢谢

楚囚

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以下是引用脱毒灵在2009-8-17 7:11:36的发言：
发现细菌污染首先要捡测一下菌种的细菌污染状况，捡测的方法：可以捡测那些既将发到底但还无菌丝的灭菌料，菌种被细菌污染了，一切预防方法都无从谈起，所以先要做高纯度菌种！
大肚小盖短柄：大肚小盖因早期缺氧，短柄是后期富氧所至。
常压灭菌至少要保持100度24-30h：袋子大小决定保温时间，灭菌是否彻底以杀灭霉菌孢子为准。
配方：细菌喜高氮源配方，还喜高温高湿！

我正在怀疑是否菌种出问题，正愁不知怎么检测菌种，谢谢指教。还有什么更好的菌种检测方法吗？

脱毒灵

发现细菌污染首先要捡测一下菌种的细菌污染状况，捡测的方法：可以捡测那些既将发到底但还无菌丝的灭菌料，菌种被细菌污染了，一切预防方法都无从谈起，所以先要做高纯度菌种！
大肚小盖短柄：大肚小盖因早期缺氧，短柄是后期富氧所至。
常压灭菌至少要保持100度24-30h：袋子大小决定保温时间，灭菌是否彻底以杀灭霉菌孢子为准。
配方：细菌喜高氮源配方，还喜高温高湿！

脱毒灵

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你怀疑几个方面：
b.灭菌问题。我的菇出问题后，曾全面查找原因，检测灭菌后的菌袋，发现有细菌菌落，而且批批有。当时认为此为关键原因。现在，同样检测方法已没有发现细菌了。

以下是引用刀郎在2009-8-16 20:41:16的发言：

最简单的方法：你装一瓶麦粒故意多加点水，使瓶最底下的麦粒被水泡住一点，然后常压灭菌不论多长时间，灭菌以后不用接种，25度15天以后你看看有水的地方吧。同理高压灭菌也用这种简单的方法测试，一目了然。灭菌理论自己可以总结嘛。

   刀郎关于培养料有无细菌污染的观察方法直观性强！
   培养料灭菌后立即用细菌培养基捡测，有时因芽孢少捡测不出结果，倒不如用刀郎的方法方便！
   你的杏孢菇料多加点水试一试就知道了！