微波炉进行麦粒原种的灭菌试验。（该试验是未购买技术前自己琢磨的）（图）

曾经爱过

谢谢田兄解答。

jinfen

有细菌的地方都是有破了的麦粒，我常压做的也是这样， 麦粒不破的就看不到这样乳白色的细菌了。内在原因我不懂

田鸿

全被细菌和酵母菌污染。家用微波炉在灭菌上毫无利用价值，现有的工业微波炉在食用菌生产上可能也没多大的利用价值，主要原因是目前的袋栽方式，现有微波机械功率小，微波不能穿透培养料。不过可以设想采用隧道式微波炉和灭菌锅串联使用，先用隧道式微波炉杀菌，再装袋灭菌，可能有效。还有，楼主用的塑料菌种瓶，微波穿透效果不好，也许用玻璃菌种瓶效果要好一些。

dw63457

学习了，

蘑菇事业

塑料不影响微波的穿透性，失败的原因还是微波的自身缺陷造成的。

田鸿

QUOTE:

以下是引用jinfen在2009-6-10 18:46:31的发言：

有细菌的地方都是有破了的麦粒，我常压做的也是这样， 麦粒不破的就看不到这样乳白色的细菌了。内在原因我不懂

小麦粒表面是种皮，具有保护小麦胚芽的作用，微生物不易分解种皮，所以如没有爆粒，内部的营养物质少有渗出，细菌无法得到足够的营养，繁殖速度慢，就看不见乳白色的细菌了。

蘑菇事业

田兄所言有理。

脱毒灵

我觉得和你讨论麦粒种细菌污染蛮有兴趣的，在图片显示的瓶子里，除了麦子，其余便全是芽孢细菌！
不正验证了细菌是第一污染源吗？
你不是说自己从来都没有发生过细菌污染吗？
如果真是这样的话，怎么对这次微波灭菌的麦粒种细菌污染分折的头头是道？
你不是也开始抛弃细菌无害论了？
细菌是第一污染源对你还是起了作用了，
从无害论向有害论发展是你一大进步！
浪子回头金不换！
我希望你继续讨论下去！
执著就是胜利！

田鸿

脱毒灵，自己先找本普通微生物学教材看看，先把细菌是什么搞清楚再来，一点基础都没有，这儿和你讨论，无意义。

脱毒灵

QUOTE:

以下是引用田鸿在2009-6-10 18:55:49的发言：
小麦粒表面是种皮，具有保护小麦胚芽的作用，微生物不易分解种皮，所以如没有爆粒，内部的营养物质少有渗出，细菌无法得到足够的营养，繁殖速度慢，就看不见乳白色的细菌了。

很高兴和田鸿讨论麦粒种被细菌污染的问题！
1.这些细菌是那里来的呢？
2.这些细菌是否会危害平菇菌丝呢？
3.如果看不到乳白色的细菌就是纯菌种吗！
4.凡是做过麦粒种、玉米种的人都晓得，只要瓶子进了水，瓶子底部就可以看到这种乳白色的细菌，
这是属于灭菌不彻底造成的吗？
5.你认为：所以如没有爆粒，内部的营养物质少有渗出，细菌无法得到足够的营养，繁殖速度慢，就看不见乳白色的细菌了。 为何图片中未破未爆的麦粒也出现乳白色的细菌？