香菇

脱毒灵

以下是引用脱毒灵在2007-7-25 19:24:02的发言：
    这几天,菇乡全线告急,我去了各地看看,半数菇农的越夏香菇菌棒出现黄水,各家各户忙着割袋放黄水,最早出现黄水的一成香菇菌棒已腐烂发黑.135系列先烂,241系列黄水出现迟一些,许多从我国著名香菇中心购来的135-241混合菌种制作的数千万菌棒,烂与不烂混杂在一起.2003年这里3.5亿支越夏香菇菌棒烂了1.5亿支,今年7月尚末满,到时能保往多少?令10万菇农揪心.政府推全球天气变暖,菇农怨自己运气差.我们做枝术的也跟着瞎嚷嚷吗?黄水是什么?一捡全多都是芽孢细菌.香菇人那里去了?你那里烂的怎样

脱毒灵

新岭香菇菌棒越夏防烂方法

1.采用细菌指数相对比较低的菌种;控制菌棒含水量减少细菌指数;

2.放大气要孔细.少.透;

3.改室内为室外层架荫棚越夏;

4. 棚内30度以上高温时喷水降温;

5. 发现黄水就割袋放掉;凉干;

脱毒灵

以下是引用脱毒灵在2007-8-9 8:15:15的发言：

    今年香菇行情如何?谁也不敢断言,但纵观袋料菇发展史,却发现一种奇特的每3年为一个价格周期变化现象:

  1.每3年发生一个价格周期变化现象;

  2.香菇行情周而复始,即香菇价位从低----较高----高----低;

  4.香菇价位从低----较高----高呈缓慢上升状态,如:1987-1988;1990-1991;1993-1994;1996-1997;1999-2000;2002-2003;2005-2006

  5.香菇价位从高----低呈剧烈下跌状态价格波动往往发生在春节前后1-3个月)1989;1992;1995;1998;

2001;2004;2007;

  6.除了一段时间日本65家进口商联手操纵价格外;可能与菇农逄高扩大种植量,亏损后缩少种植量直接相关.

  7.今年日本肯定列表吓得出口商纷纷改行,菇价上升空不大,行情不容乐观,

  由于本人专业研究枝术,未涉及香菇经营,更末具体研究价格走势,局外人说局外话,这里只当闲谈,说个笑话,大可不必当真.

卜

脱毒灵

以下是引用脱毒灵在2007-8-14 11:13:15的发言：
新岭村香菇荫棚喷水度夏
此主题相关图片如下7.26.6.jpg：

脱毒灵

以下是引用脱毒灵在2007-8-14 11:15:48的发言：
3
此主题相关图片如下7.26.8.jpg：
川

脱毒灵

QUOTE:

以下是引用脱毒灵在2007-8-14 11:17:34的发言：
微喷降温
此主题相关图片如下7.26.9.jpg：

[此贴子已经被作者于2007-8-14 11:18:09编辑过]

脱毒灵

今天有几位外地来学习种香菇的小伙,他们问我种香菇的好配方,我对他们说,书你们看了不少,几乎在所有食用菌书籍上写的香菇配方都少不了78(木屑):20(麸皮):1(糖):1(石膏),这个上世纪60年代上海农科院种7402木屑压块香菇的配方,严然成了香菇的标准配方.

    本人种了几十年香菇,同时指导本市香菇生产,实践告诉我,子实体较小的菌株易出菇,子实体体形大的菌株出菇难,我们发现这个配方仅适合一部分子实体较小的菌株,当子实体体形大的品种采用78:20:1:1时,出菇普遍出现了困难,纵观各地凡是发生香菇不出,菇民闹事都于此有关.

    在此提醒他们及论坛各位爱学习的种香菇者,选择香菇生产配方需按菌株体形大小配置氮源.菇形小的菌株(如7402.62.66.831.cr02等)可按78:20:1:1标准配置氮源;而菇形大的菌株(135.cr20.cr04等)切不可按78:20:1:1标准配置氮源,一定要注意把氮源配置应控制在15%(麸皮)以下;而中等菇形(如241.9015等)氮源配置可控制在15-20%(麸皮).

    香菇生产枝术主要表现在(1)污染的控制;(2)菌皮的控制;要求达到菌皮有一层,但不厚的范围,影响菌皮厚度主要有氮源(含菌丝成熟度).水份.空气三个因素,其中氮源配置是最重要的.恰恰在这要命的地方,各种版本千遍一律抄来60年代上海农科院种7402木屑压块香菇的配方,发生香菇不出和出菇少产量低就不奇怪了.

脱毒灵

    现在已到五月,不少春季制作的香菇菌棒开始放大气了,各种各样技术资料都介绍用2-3寸铁钉板在香菇菌棒打上几十个孔放气,这是庆元人发明的,放大气可以增产.但是我们也看这种放气方法的鄙端:菇蚊可以从放气孔进入产卵,蜉化幼虫咬食菌丝造成香菇菌棒腐烂.1997年厄尔尼诺现象,菇蚊指数很高,当年4-6月,南方香菇菌棒因放气方法不妥烂掉数千万支.于是我们将2-4mm铁丁换成1-2mm的细钢针,在香菇菌棒上交叉刺穿10-20个细孔,不仅可以满足菌丝对氧气的需求,同时由于孔小,菇蚊无法进入产卵,避免虫害引起的烂捧.今年又逢厄尔尼诺,望放大气慎之,以免重涛复撤.

脱毒灵

2009-4-13 8:09:55

昨天看到蘑菇人关于留坝香菇受双翅目昆虫为害严重的报道，在此提醒种香菇的朋友：双翅目昆虫就是指菇蚊和菇蝇，1997年春夏之交，浙江、福建的香菇菌棒受其危害损失30-40%，我们在三明真菌所黄年来老师和上海农科院潘院长的帮助下，弄清了菇蚊、蝇在春夏之交温度15-20度时为最适繁殖时期，成虫、卵、幼虫生长为每20-30天为一个周期，菇蚊一次产卵100-200个，以幼虫吃菌丝为害菌棒的规律，菇蚊成虫体型很小，仅3-6毫米，而放气的铁钉4-5毫米，菇蚊可以轻松侵入菌棒放气孔进入产卵，一周后幼虫出壳吃菌丝，菌棒发黑流黄水引起腐烂。      我们采取用大头针和缝衣针取代铁钉放气，杜绝菇蚊进入菌棒的途径收到良好效果，对己经发现幼虫的菌棒采取用喷农药盖膜闷的方法进行解决。     以上方法可供参考，建议买个十倍的放大镜，可以看的更清楚！

脱毒灵

2009-5-11 20:33:30

根据品种调节营养配方最早出现在上世纪九十年代后期的香菇栽培上，因六十年代上海农科院用压块法种植香菇7402品种采用78%木屑+20%麸皮+1%糖+1%石膏，此配方号称782011三十多年亦无人撼动！但随着香菇生产规模扩大，不少菇农采用这个配方时，发现菇形大的如cr04、135等品种发生出菇困难，而部分采用15%麸皮则出菇顺利。又发现菇形小的如cr62、武香等品种麸皮添加量达25%以上增产效果显著。久而久之，人们便开始根据菇形调整配方。