投料平菇，不断上传

ly19870512

报纸封口，口子上容易变干，用塑料膜的话就不通气了挖
我的流程是，装袋了再套环，然后灭菌，接种时，接好封口，
好象有点麻烦，速度太慢了，小规模的话还是可以的，
罐子大哥去我的帖子里给点意见撒

蕈苑

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2009-6-10 12:55:07的发言：

苑哥，因我受制于各工序的时间，接种时套环将超过了允许的接种时间，接种时间不够，工序的确难以协调，因接种上午，装袋下午，一班人操作。头痛。

装袋和接种本来就是两个工种，在很短的时间内要做很大的量，更应该工艺清析，分工明确，操作细致，责任到人，根据已有的设备、设施与每日的生产量，妥善定员，还要有一定的机动人员，宁可多一人，不可缺一人，用丰沛的人员来保证工艺流程的顺利实施，成功率才能有所保障。

蕈苑

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2009-6-11 10:00:02的发言：
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此主题相关图片如下dsc03427.jpg：

夏平6号，发菌期出菇，湿度60，最高温30度。

这个品种不错，我今年也做了出菇试验，明年夏季准备在本地推广这个品种。

hzlghexy

小弟新手，略表建议：
可以接完种后再套环，套环后用报纸封口，最后用橡皮筋（圈）套紧即可，方便省事！套环可以用打包带自制，橡皮圈也可以用废弃的自行车内胎自己剪，成本低，效果好！

发酵罐

QUOTE:

以下是引用柏拉在2009-6-11 15:26:07的发言：

应该差不多,哈哈,俺70年的

看来我的确嫩了点，往后称您大哥。

发酵罐

QUOTE:

以下是引用蕈苑在2009-6-11 18:24:56的发言：

装袋和接种本来就是两个工种，在很短的时间内要做很大的量，更应该工艺清析，分工明确，操作细致，责任到人，根据已有的设备、设施与每日的生产量，妥善定员，还要有一定的机动人员，宁可多一人，不可缺一人，用丰沛的人员来保证工艺流程的顺利实施，成功率才能有所保障。

不容易。我处在积累阶段，很难做到。各地成本不一，也没有暴利由我支配。从事一个寒酸的行业，机动人员就是自己。

发酵罐

QUOTE:

以下是引用ly19870512在2009-6-11 17:39:57的发言：

报纸封口，口子上容易变干，用塑料膜的话就不通气了挖
我的流程是，装袋了再套环，然后灭菌，接种时，接好封口，
好象有点麻烦，速度太慢了，小规模的话还是可以的，
罐子大哥去我的帖子里给点意见撒

好像与柏拉大哥的一样,
“开放式接种”本身就是一种谬论，但这种“敞口灭菌”更是神乎其神。
我们这里空气干燥，尘土也有点飞扬，敞口灭菌和转运，难道我有点耳背？
假如我们灭菌后再任由杂菌浸染，我们又何必灭菌呢，还不如直接生料算完。

心种菇

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2009-6-11 10:00:02的发言：
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此主题相关图片如下dsc03427.jpg：

夏平6号，发菌期出菇，湿度60，最高温30度。

请问发兄夏平6号是哪里的种，能不能介绍一下

hengxinjunye

罐兄做得很好，支持了！

发酵罐

QUOTE:

以下是引用心种菇在2009-6-12 1:38:38的发言：

请问发兄夏平6号是哪里的种，能不能介绍一下

北京吉蕈园科技有限公司