“平菇为何产量低”的一个疑问

蘑菇事业

脱毒处理又是一套开支不少的设备。如果大规模周年生产，并可确定是农药残留造成平菇产量下降的主因，加一套设备也是值得的。
一点信息：采用热喷技术，可快速脱毒，并可有效灭菌，且可使原料膨化，结构改变，有利于食用菌菌丝的吸收和分解。价格不超过8万元。

tianyu

    热喷与超高压灭菌技术主要用于食品与饲料加工,在食用菌方面的应用还鲜有报导,不知楼上的见过应用实例没有.

lexian

百家争鸣，
好帖，
看的过瘾~！

xiujian

大家都在往栽培基营养方面想，使劲钻吧，俺往另外一处牛角尖钻。就像病毒在变异、细菌在进化一样，难道真菌就不可以进化了么？也许今年的平菇再也不是十年前那种平菇了呢？现在新研发的品种一直都在产量上下功夫，其实忽略了适应性方面的要求，也许在实验室里精准的控温、平衡的营养的确可以高产量，但现实总是和理想有差距滴。

平菇叶

QUOTE:

以下是引用西域绿洲在2009-4-5 8:04:34的发言：
这几年很多地方的平菇产量确实下降了很多,有的出了一茬就不出了或是大面积感染黄枯病等,必须承认这个现状:但造成的原因是综合性的我总结如下:1、品种的退化问题,从母种开始许多供种单位不负责任多次转管,2、三级种制种供应设备设施件差，菌种纯度不够，大批量供菌种时菌种受高温损伤。3、栽培模式：大面积长期采用生料或发酵料栽培，如果菌种质量不过关再加上养菌时温度条件不适宜，出菇棒在出菇前质量得不到保证，4、培养料中加药，抑制了杂菌也对菌丝产生了极大的毒害，5、出菇环境差杂菌含量高，出菇时温度水份通风管理不到位。生产中有时占一种原因有时多种原因同时存在。

一直关注你的帖子
经过多年的发展，从菌种到技术应该是逐渐进步的才对，现在的产量低只能从时间的跨越上找原因。
比如 原料变化  场地重复利用

平菇叶

QUOTE:

以下是引用tianyu在2009-4-7 19:40:19的发言：

   棉壳的花招多了去了,兄弟,棉籽也不一样的,有头道棉,二道棉,三道棉,以头道棉籽最好,棉壳也是一样的,这和平菇头潮比二潮,三潮是一个道理,而且不同的厂家,不同的机器,包括同一厂家不同的时期出产的棉壳也不一样.比如刚生产时机器刀片比较快,绒相对而言比较少,后来机器刀片磨钝了,绒也就多了.总而言之,买棉壳时多和行家聊一聊有好处的.

咱再有精力也不能样样精通不是？听说山东夏津一个县就有棉油企业不下几百家，前些年跑过好多厂都不满意，这两年找了个专业运输棉籽皮的送货，嘿 你别说  人家比咱懂的多。人又实在，全包给他了。

forus

在我们这个地方，平菇产量上不去的原因主要是技术问题，环境问题，菌种抗性问题。只要解决这些问题，我想提高产量不难。

felw

学习了

PINPECURKE

QUOTE:

以下是引用xiujian在2009-4-27 20:01:19的发言：
大家都在往栽培基营养方面想，使劲钻吧，俺往另外一处牛角尖钻。就像病毒在变异、细菌在进化一样，难道真菌就不可以进化了么？也许今年的平菇再也不是十年前那种平菇了呢？现在新研发的品种一直都在产量上下功夫，其实忽略了适应性方面的要求，也许在实验室里精准的控温、平衡的营养的确可以高产量，但现实总是和理想有差距滴。

有理，学习了

myb

我因为问题出在菌种上,过去老的菌种比较稳定,现在菌种混乱的厉害.