“平菇为何产量低”的一个疑问

发酵罐

曹老师，我都笑了5分钟了，您就别再折磨叶了。也求您别折磨我。

生态无极

      138度八分钟即可使培养料达到无菌状态（包括杀灭细菌芽孢），饲料工艺中热喷是采用180度瞬时灭菌。

生态无极

超高温灭菌技术在饲料中应用已不是什么新闻，我的朋友曾在饲料公司负责超高温灭菌，经检测其灭菌效果优于现在使用的灭菌方式、营养埙失小于现在的灭菌模式。

蘑菇事业

呵呵，实话实说，热喷技术用于食用菌的，我并未见过。用于饲料生产的，上海有。我仅用街头做“爆米花”的机器实验过，原理接近。大规模的限于各种原因，尚未实验。超高压灭菌技术在食品加工中目前还未大量使用，但肯定会是未来的一个方向，以其用于食用菌生产，目前还存在一定的技术障碍。包头有这两种产品出售。

sdaaaw123

这个设想很好，提高基料营养的利用率嘛，可惜耗能太高，国家相关部委不会支持的

蘑菇事业

关于猪肉为什么不香的问题，央视已经演过多次，和营养无关，和时间有关。平菇产量问题，和营养有关，但也和抗性有直接关系。如果研究问题是为了打嘴仗，建议找郭德刚，我不行。

蘑菇事业

以上所言，只赞同生态无极兄的观点。

野生驯化后，经过多年栽培，菌株已经适应了温室里的环境，野外的抗性逐渐减弱，并把这一特点遗传给了后代。想高产，简单点方法，把少量菌袋弄到林子里，不加任何人工管理，任风吹雨淋，恢复它的野性，然后再组织分离，试试看？

田鸿

"关于猪肉为什么不香的问题，央视已经演过多次，和营养无关，和时间有关。"

你的结论很奇怪！谁都知道，现在养猪全用配合饲料，营养丰富、均衡，猪长得很快，出栏时间短，但香味物质积累少，肉不好吃。你认为在这儿探讨平菇产量问题是大家没事干，在打嘴仗？我不明白你说的平菇产量低与抗性差相关——“抗性”——究竟指的什么？

田鸿

QUOTE:

以下是引用蘑菇事业在2009-4-4 13:58:04的发言：

以上所言，只赞同生态无极兄的观点。

野生驯化后，经过多年栽培，菌株已经适应了温室里的环境，野外的抗性逐渐减弱，并把这一特点遗传给了后代。想高产，简单点方法，把少量菌袋弄到林子里，不加任何人工管理，任风吹雨淋，恢复它的野性，然后再组织分离，试试看？

你试试看。

蘑菇事业

我只是告诉大家有这样一种方法，可以提高平菇产量，楼主反过来让我试试，你感觉我是没实验过就发贴吗？
袁隆平寻找野生稻种，楼主认为他是没事情做？野生稻种产量高于现有稻种？寻找它的目的是什么？还用我解释“抗性”的问题吗？
楼上各位的意见我不反对，只是说，不是问题的根源，因为这些在栽培过程中，大家都在注意，但解决不了。
楼主可以不用实验，但我建议有心人实验试试，三种方法：1、主栽培菌种反接木桩，置于野外，不加管理，自然出菇后再组织分离，用于生产；2、在地下室湿度80%以上的地方制种，用这样的菌种用于栽培，再试试；3、发酵料入畦，穴播后覆40厘米厚土，任风吹雨淋，二个月后用它接种试试。
这三种方法请实验后再发贴，看看发菌成功率，再试试产量。