[讨论]工厂化栽培平菇用多大的菌袋好

我要注册

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以下是引用蕈苑在2009-4-14 20:00:55的发言：

菌袋生产机械化，菇房环境控制智能化，此为工厂化；
菌袋生产机械化，多品种搭配天天出菇，此为周年化；
公司+基地+农户，统购统销，此为集约化；
雇20个工人给你干活，充其量称为规模化；
工厂化、周年化使用17*35袋，斤料出斤菇，这才是正常化！

强人

平菇叶

楼上正解

袋子的大小只决定菇的大小，（其实，大袋一样出小菇，多几个点而已）和结束出菇期并没关系。

相同发菌情况下，一毫升基质和一立方基质中菌丝平均量是相同的，分解纤维半纤维素的时间没什么差别。（只在于酶活性强弱）

就象100万人修长城和一个人垒锅台的时间差别

这些，对比一个细菌比两个细菌更容易灭菌更是幽默

如梦剑客

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以下是引用ytcjx在2009-4-17 9:55:15的发言：
工厂化生产出的平菇只有一个优势——品牌保证（只保证了贵）
三鹿那么大的品牌，1000多道检测工序的免检产品又保证了什么？
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你觉得那1000多道检测工序有发挥0.1%作用吗?
不是有很多检测工序多就有用，而是这么多检测工序有没有真正起作用，国外奶制品企业好象没吹有多少检测工序啊，鲜菜农药残留超标，我都没用农药哪来超标，昨天刚用农药，今天就采摘，不用检测都知道超标，检测了反而变成没超标，这种检测是糊弄谁啊？污水超标排放，污水太黑了，太臭了，明眼一看就知道超标，可环保局一检测却是达标排放，还给它发个环保先进企业。

你说的太精彩了。
在中国请不要相信什么证书。
ISO9001认证在国外是很难的，在中国你给钱就过。

风雨过后

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以下是引用ytcjx在2009-4-17 9:55:15的发言：
工厂化生产出的平菇只有一个优势——品牌保证（只保证了贵）
三鹿那么大的品牌，1000多道检测工序的免检产品又保证了什么？
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你觉得那1000多道检测工序有发挥0.1%作用吗?
不是有很多检测工序多就有用，而是这么多检测工序有没有真正起作用，国外奶制品企业好象没吹有多少检测工序啊，鲜菜农药残留超标，我都没用农药哪来超标，昨天刚用农药，今天就采摘，不用检测都知道超标，检测了反而变成没超标，这种检测是糊弄谁啊？污水超标排放，污水太黑了，太臭了，明眼一看就知道超标，可环保局一检测却是达标排放，还给它发个环保先进企业。

哈哈，其实这还不算啥，还有埸更历害的。

这种类型属于把黑的说成白的，臭的说成香的。
既然能把黑的说成白的，反过来就可以把白的说成黑的，把香的说成臭的。
因为它不需要事非标准。

PINPECURKE

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以下是引用西域绿洲在2009-4-14 21:37:35的发言：

爆发出菇一茬的产量也达不到150%的,工厂化平菇出菇用多大的袋子为好:首先要考虑你是以什么样的形势来出售你的产品,如果全部定位为鲜售的话,做品牌菇,有以下方案可供参考:如果做精品平菇,可以栽培的品种有:姬菇、榆黄菇、元蘑、桃红平菇，如果是小包装：比如小托盘，150克一个包装的话，菌棒的大小以17*28的就可以了，必须要站立出菇，袋口套环，最好是瓶栽，这样出的菇容易摆放。一定要控制好菇的大小，带少量培养基采下。包装后打冷，装箱，箱中做隔层，外包装要特制，高温季节箱中放入不融冰后装车运输，销售采取特许销售，外包装由经销商负责回收循环使用，这样一个完整的冷链系统就形成了，终端销售（零售商）由于有包装箱良好的保冷，质量有保证，产品特别新鲜。由于产品不挤压，形状完好，卖像好，还可以满足随意挑选的顾客心理。加上品种搭配，很有吸引力。尤其适合超市酒店销售。很容易形成品牌，打开市场，一旦超市酒店打开市场，消费量会直线上升，进入普通老百姓家庭，这种设计是普通种植大户没有办法与你竞争的。

兄弟，说得好，有远见，可以聊聊吗，我也好向你请教一二QQ770782569

ytcjx

工厂化生产出的平菇只有一个优势——品牌保证（只保证了贵）
三鹿那么大的品牌，1000多道检测工序的免检产品又保证了什么？
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你觉得那1000多道检测工序有发挥0.1%作用吗?
不是有很多检测工序多就有用，而是这么多检测工序有没有真正起作用，国外奶制品企业好象没吹有多少检测工序啊，鲜菜农药残留超标，我都没用农药哪来超标，昨天刚用农药，今天就采摘，不用检测都知道超标，检测了反而变成没超标，这种检测是糊弄谁啊？污水超标排放，污水太黑了，太臭了，明眼一看就知道超标，可环保局一检测却是达标排放，还给它发个环保先进企业。

tianyu

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以下是引用西域绿洲在2009-4-15 14:29:13的发言：
楼上的说球形菇我们以前叫做珍珠菇,平菇爆发出菇技术早就很成熟了,只是没有点破而已,关键之处就一点.工厂化出菇只出一茬就够了,保证质量是关键,大路货当中也可以开发精品的,价格同农户种植的基本一致就可以了.它是以质量来赢得市场,常年稳定的质量和品牌,在技术上还可以开发产出:单片黑玉或白玉,等等.没有差异化的产品就没有特色,没有特色的产品是没有市场竞争力的.

赞同绿洲兄的看法,我认为爆发出菇只有在工厂化栽培中才有现实意义.

平菇叶

21楼加三，楼上是指20楼 绿洲的帖子

蘑菇事业

平菇的主要产量在头二潮，占总产量80%左右。工厂化栽培平菇，最多只能采二潮。换句话说，一个月一周期（不计发菌期）。爆发出菇一类的方法，在工厂化生产中很难采用，覆土也不现实，这样，总转化率也就在80%-120%左右（这个产量，仅二潮菇，需要相当的技术和管理水平）。

正常出的菇，就是包装成小托盘，就是弄成花型，也没用，这是大宗产品，大路货。
如果想走超市的路子，建议用玉米芯为主料，这样可增加菇蕾总数，在菌盖1厘米时，整体采下，这时形状为球型，可有特殊卖点，且种过平菇的朋友都清楚，这时的菇最好吃。

西域绿洲

楼上的说球形菇我们以前叫做珍珠菇,平菇爆发出菇技术早就很成熟了,只是没有点破而已,关键之处就一点.工厂化出菇只出一茬就够了,保证质量是关键,大路货当中也可以开发精品的,价格同农户种植的基本一致就可以了.它是以质量来赢得市场,常年稳定的质量和品牌,在技术上还可以开发产出:单片黑玉或白玉,等等.没有差异化的产品就没有特色,没有特色的产品是没有市场竞争力的.