[原创]食用菌生产新工艺--未来食用菌生产的方向

zhaixing410

无极老师的想法很好，只是我也担心这种模式会带来一些意想不到问题，大规模可能会更有风险，小规模就很不错，而且很有发展的意义.

配料→拌料→灭菌→冷却→接种→搅拌→装袋→发菌→出菇

中间三个环节接种 后 液体菌种 固体菌种都有自身的一些问题，搅拌的速率以及搅拌的方向都不容易达到一个理想的效果，请问无极老师这些问题都解决了吗？装袋后因为不能做到菌种封口，所以污染问题肯定也不容小视。
还有就是能不能先发菌培养，再搅拌，再装袋，当然这又涉及一些我所不可预知的一些问题。

还望无极老师给予答复，谢谢。

zhaixing410

装袋的过程也是我十分关心的问题，总之我有很多的问题，这也是我能力的问题。