[原创]食用菌生产新工艺--未来食用菌生产的方向

现代菇农

我说朋友，你的工艺是20年以前的知道吗！设备建造成本高，运行也不安全。

jiaben82

啤酒生产线单线日产一般在两百多吨液体培养基。
不间断投料，不间断接种，不间断发，后熟。。。
呵呵，这也许就是方向。
但食用菌工艺的成熟度与啤酒工业现代化工艺相比距离是在还是很远。

生态无极

楼上现代菇农好像对这种工艺很了解，不过安全性还是有保证的，整套设备常压运行，包括灭菌。
也可以做成小型的，下图就是一个单体小型设备。

忠实

好象和辽宁丹东和本溪地区的半熟料香菇栽培蛮像，只是那里的灭菌时间在4小时，外置冷却，用的是固体菌种，发菌时间在25天左右，脱袋强制转色，这做法对环境要求不高，但对季节时机把握要高得多。

hhqz

设备就现在看恐怕也昂贵，是20年前生产食用菌的工艺吗？

hhqz

QUOTE:

以下是引用生态无极在2010-7-7 18:32:29的发言：
楼上现代菇农好像对这种工艺很了解，不过安全性还是有保证的，整套设备常压运行，包括灭菌。
也可以做成小型的，下图就是一个单体小型设备。

 

咋没见图？

hhqz

老是否一定现实意义？

 

 

生态无极

此主题相关图片如下405.jpg：这张是单体机

陈昭

很有可行性，不过需要完善的体质，借鉴药品生产企业的机制可以实现量产。现在对食品的要求和需求迫切而严格

欣欣向荣

期待中。。。。。有图有真相