我的平菇之路（连载中）

红柳

yyp0049000634 发表于 2016-1-2 20:29
现在是作两手准备，到正月前摸清市场到底有多大，我做这一行能不能混下去，当然在彻底没戏之前还是不能 ...

生产投入2吨4吨的培养料,就没有发展出路了.你可到县市批发市场去了解一下,一年能投料50-100吨的生产规模才有出路.

红柳

yyp0049000634 发表于 2016-1-2 20:29
现在是作两手准备，到正月前摸清市场到底有多大，我做这一行能不能混下去，当然在彻底没戏之前还是不能 ...

我也和你一样在深圳平湖工作15年,2009年回乡创业,2012年栽培平菇,发展到现在有一座700平方米的栽培厂房,460平方米的日光温棚,450平方米的拱棚,现在正计划扩建15亩地的拱棚和日光温棚来栽培食用菌.朋友,了解市场,如可以就扩大规模生产,再不要出去打工了,没出路.望常联系.QQ250554179  多交流.

红柳

yyp0049000634 发表于 2016-1-3 09:59
另外多句嘴，买菌种还是到菇场买，当然前提是菇场自用的菌种，而且菇场技术要好。专门卖菌种的地方，也 ...

自己到正规菌种厂家购,最主要的是自己试种,掌握各菌种生长特性,从中选择适合本地气候,温度,消费者喜欢的菌种来'规模生产.

高手高招

yyp0049000634 发表于 2016-1-3 09:56
少抱怨了，哪条路不难啊，这条走不通走另一条。不过，还是把自己的一些得失发上来，同时，我打算一年投12 ...

发不满就出菇，是温度适合出菇，而不适合发菌造成的。菌种出点菇蕾，只要长不大，菌袋没折水分，就行。区别只是发菌头几天发菌快慢的问题。   

yyp0049000634

红柳 发表于 2016-1-3 19:35
我也和你一样在深圳平湖工作15年,2009年回乡创业,2012年栽培平菇,发展到现在有一座700平方米的栽培厂房,4 ...

       我在深圳南山工作了十年，对于我们来说，打工再久也还是打工，只能拿一份吃饭的工资，至于小孩老人家庭都无法照顾，没有任何出路和希望。也许种菇入门时会走弯路，有时还会亏本，但还有希望，自己能作主，能照顾家庭。
      红柳老师规模很大啊，这也是我的目标，扩大规模，以量取胜。和山东安徽等省比，湖南的食用菌并不强大，所以还有发展希望（猜的，现在只求有口饭吃）。
       第一批菇（1000斤纯棉籽，没有加辅料）的第一潮刚出完，出了300斤菇，零售得了1500元。第一潮转化率30%？我也不知道好坏。今天气温在9~19度，比前些天高了10度左右，然后街上的菇就从5块跌到4块，而且还不好卖。
      

yyp0049000634

    11月11日接完种，温度也就11度样子，为了发菌，狠下心用电炉加热，幸好房间小，不然电费不知道要多少。待菌丝吃料后，不知道用保温被覆盖提高发菌速度（摸石头过河，趟过了算走运），仅用薄膜盖着，袋堆温度仅18度左右，发菌速度奇慢。后来有一天找到包沙发的毯子（买沙发时防磕伤的）盖上去，最高能达到28度，菌丝生长快多了，也浓白许多。

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楼主继续

jxxjxjd

无论做什么都必须努力，总结经验

yyp0049000634

    今天平菇不好卖，温度高出菇多，加上外地来的菇，只能卖4块一斤，总共近30斤菇，才110块。菜贩的菇卖3块。到12点散集的时候，本地的几个菇农还有好些没有卖完 。
    今年的量小，只能零售。街上卖不完的时候，在路上反而将剩下的几斤卖给熟人了。如果量大的时候，卖不完那就发大了。