新手老手请看贾乾义先生"我对食用菌的理解"

cordyceper

不错。楼主转的　好。楼下分析的有趣。

xiaohe

食用菌是家里两个人轻松完成的工作，雇四个人干还忙得要命。（我自己干抵三个人） hao 

free618

很有趣

畸形菇

大家都很有见地，看大家的贴子收益非浅！

baxgu

学习中

真诚

说的好，解释也妙.

平菇叶

我还是想做下去，所以只从技术角度看
A  脱不了 一年赚二年平三年赔的怪圈
B  总是被如下的经验论说准 
     干不死，湿死的
     吹不死   闷死的
     冻不死   热死的

香菇人

回故几十年的食用菌生产.技术辅导的经验.食用菌生产是一项多学科.高技术的产业.综合辩症法的应用决不亚于医学界.根医学很相似.你只要用几粒止痛片或一支抗菌素再看一下药品使用说明书就可当医生为人治病.可对于一些疑难杂症的治疗可不是件筒单的事了.中国的西医师们为什么都不同程度地应用了中医理论.看.切.问.三诊呢?这就是一种综合辩症法.食用菌生产说容易:则弄几瓶菌种.看一下书.置点简易设备就干起来了.今年小试没出问题.赚了点工资.食用菌生产就这么简单.明年加大投入上规模.狠狠地赚它一把.可事于愿为.规模小则问题少.规模大则问题要多几十倍.亏得糊里糊涂.这就是我上面说的止痛片加抗菌素的医师.医学就这么简单.见意搞食用菌的技术员多学点中医理论.对本门技术有很大的提高.比如中医在治病时是于固本为主.治标为辅.标本兼治.用阴阳学说诊病因.用看.切.问定病情.用五行学说定药量等等都是辨症施治手法.这些理论应用在本行业.能立马见效.本人应用得最多的是固本为主.治标为辅.始终旨在如何提高菌丝的生活力.用于低抗外界的种种不良因素.用药只是辅助手段的一种.

xiaohe

顶,看过两本中医入门的书.

hongsheng

     食用菌生产确实涉及很多学科的知识，需要的知识点很多、很杂。关键是如何根据自己的实际情况将各学科的知识灵活应用。小规模和大规模生产完全是两回事，新场地和老场地也大不一样，怎样才能可持续发展是一个值得探讨的话题！