关于冷库栽培双孢菇的设想——兼我的食用菌之路

focker

关于蒸发器的风机，我还是觉得香菇人老师想说的是要防止风速过大，造成栽培料和子实体表面失水的不良后果。真想听他说说下文啊。

以前看过一个视频，说是夏季种香菇的，用一个类似于水空调的装置，然后为了不让风直接吹到香菇上，就用一个布做的筒子引风，让风机吹出去的空气在筒子内部流动，并且通过分布在筒子不同地方的出气装置将吹来的风均匀的散发到空气中。实际上就是风机功率不变，增大出风面积，这样也能解决风速过大的问题吧。

南宁人

QUOTE:

以下是引用jxbjgs在2008-9-10 18:02:35的发言：
先别干，有很多地方须多加考虑。不然损失很惨，我搞过金针菇冷房生产8年，很难掌握关键技术，看上一快肉，吃很费劲，其实是一块骨头。一旦干上，会遇上这样那样问题，解决起来很麻烦。

希望先行者（或者应该称前辈吧）多多指点哦！我也一直在怀疑自己能否顺利走下去，当然不是信心不够，而是怕百密一疏，一步走错，满盘皆输。不过，既然顺季节栽培已经很成熟了，那么反季节栽培终归还是有章可循的吧。目前我了解到的难点应该在---通风和温度的矛盾、温度和湿度的矛盾、夏天的病虫害难防这几点上面。其中我最怕病虫害，其它两点总有办法解决的。不知我理解的是否正确？
      谢谢提醒！不胜感激！

菇状元

先别干，有很多地方须多加考虑。不然损失很惨，我搞过金针菇冷房生产8年，很难掌握关键技术，看上一快肉，吃很费劲，其实是一块骨头。一旦干上，会遇上这样那样问题，解决起来很麻烦。

南宁人

然后回下hfsyj前辈吧：
      感谢前辈的忠告！前辈是大忙人，前段时间很少看见你的发言的，呵呵，希望以后多来指导我们这些新手啊！以前香菇人老师很活跃的，可惜现在很少见了。我窃以为，基地的生产工作很忙、时间很紧是一个方面，另外是不是有什么人或事触动了老师，使他产生了“归隐山林，从此不问世事”的念头。唉，我在此私下议论前辈，岂不是大不敬?罪过罪过！！
      言归正传吧，我们这里反季节栽培蘑菇近乎空白，想找个老师傅来咨询一下还真难，所以几乎是闭门造车，全部的知识都得靠自学，肯定不全面，也不够详细和准确。好在我年纪不算小了，策划项目和掌握技术的能力总算积累了一些，对现实生产中可能面临的困难也有充分的思想准备。“水气温光”，大师的箴言我是时刻不敢忘记的。只要遵循科学规律办事，相信还是能走出一条属于自己的路罢。以后肯定要经常上坛里来提问的，恳请版主前辈不吝指教哦！

南宁人

首先回下cangy兄吧，好久不见了。感觉和你有点同病相怜---或者说是惺惺相惜？呵呵，说笑了。真的很关心你的近况，想早日听到你的喜报！
      可能有十来天没上坛里来了，这段时间迷上了电脑编程，刚搞通（粗通而已）51系列的汇编语言，正在学avr和C语言，耗费了大量的时间。其实对坛的感情真的很深，一是有求于它，在这学到了好多的知识。二是发现了不少的人，技术和人品皆一流，很是仰慕。
      目前已筹集到5--6W资金，马上就要开始了，感觉真的有点紧张。

南宁人

最后和菌之友朋友探讨一下制冷和冷库栽培。
      首先说最容易的蒸发器问题吧，蒸发面积和蒸发温度之间的关系，和你理解的恰恰相反。这点很容易说明：蒸发面积越大，吸热能力越强，同样的库温下，制冷剂的蒸发温度提高（因为吸到更多的热），蒸发压力也提高，制冷系数也就提高。

南宁人

继续和菌之友朋友探讨：兄台的早期帖子我都拜读过了，受益匪浅！关于聚苯板的问题，我亲自组装过从浙江订来的冷库板，保温效果真的很好，打冷到零下二十度都很容易。不过较贵，到岸价每平方米200元。本地也有生产聚氯乙烯夹芯板，80--90元每平方米。现在想先用便宜的，装两个18平方米的小库，库板预算是2万7，这样5--6万也可以先起步了。

南宁人

关于蒸发器的风机，我还是觉得香菇人老师想说的是要防止风速过大，造成栽培料和子实体表面失水的不良后果。真想听他说说下文啊。
      关于冷凝，我不打算用风冷的办法，想就直接把冷凝器泡到冷水里面，我那个地方水很多，装个循环水泵，和冷凝风扇相比，耗电差不多。还有一个办法是用冷却塔，配水冷机组，不过投资较大。

南宁人

QUOTE:

以下是引用jxbjgs在2008-9-10 18:02:35的发言：
有很多地方须多加考虑。

      jxbjgs朋友所说的“很多地方”具体是哪些？不知能否详细说说。谢谢！

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