关于冷库栽培双孢菇的设想——兼我的食用菌之路

南宁人

 

    回到家后,迫不及待地翻书研究.通过涂老师的书,了解到工厂化种植双孢菇,在国外已成为常态,产量也很高,30KG/M2,初步感到自己的想法可行.但仍有很多疑问,书上没有提及工厂化生产的具体方案.需要哪些生产设备?栽培料成本,工人数量,人工成本,电费等如何估算都没有现成的答案.技术风险,市场风险如何规避?自己心中也没底.fficeffice" />

    后又反复研究书上的有关内容,想法一步一步明朗.对原来设想也逐步坚定起来.但电费的估算一直没有办法明确,觉得还需仔细琢磨.

    有一天,看到中央七套农广天地有关液体菌种的介绍,很有兴趣,有时就在网上搜索有关的资讯.前几天,不小心进入本论坛.

南宁人

在这里,看了很多人的发言,感觉到大家对食用菌的热情都很高,特别是蘑菇人,香菇人,医生luzhln,山东人仙人掌,云南专家fqyu,云南人mmkiller,还有广东人夜鹰等,(以上文字如对我认识的和不认识的各位大家有所得罪,请切勿见怪,请多多包涵)给我留下十分深刻的印象.我深深感到,这是个好论坛,是食用菌人的精神家园和坚实后盾.前几天,我一言未发,只是从头到尾把能看到的贴子(有的栏目不发够三帖不给进)都看了个遍,从中不断汲取对自己有用的知识,同时对自己的设想不断修正和改进.这几天,也反复到贾乾义老师的网站(www.mushroom.name)去学习,重点研究了《蘑菇的工厂化栽培》这篇文章。通过不断学习，自己的设想也不断完善，也很想把自己的方案放到论坛上，请各位朋友给予指导。但总有怕引起大家见笑的顾虑，迟迟不敢动手。昨天，终于鼓起勇气，陆续写下以上文字，请各位切莫耻笑，多多包涵，多多包涵！fficeffice" />

以下是不太严谨的初步方案，请各位大虾给予点评、指正。如有跟帖，不胜感激。如这个小方案能对从事食用菌生产的朋友有所启发，则不胜荣幸

南宁人

  说来容易,做起来难,毕竟我们都没亲自种过,暂且不说能否产生经济效益,能不能长出蘑菇来还是问题.怎么办?回到老家请教老人,他保证能长菇,制种等等也不是问题.但一谈到每平方能长多少公斤这种问题,就说不清楚了.fficeffice" />

   对我们来说,如果只是按照老办法种植,拼年景,拼运气,和周边县的农民拼价格,那不会有优势,结果肯定好不到哪里去.货多烂市,什么货物都是这样,这是政治老师教给我们的.人工调节环境种植,这是我们一开始就设想好的.

   但人工环境种植,能不能产生效益?这是困扰我们的首要问题.

南宁人

今天就写到这吧,写得好的各位就顶一下,不好的请丢砖头

南宁人

 

二OO六年春,和朋友曾从本地贩运过蔬菜到外地,到过的地方有长沙,武汉,郑州,对市场有一点了解.本地属于亚热带气候,冬天的西红柿,黄瓜,四季豆,土豆,西葫芦等大量出产,大部分运往北方,市场前景非常广阔.如在本地用大棚种植,控制好质量,和山东的大棚蔬菜是大可一争的.但可惜的是,有几个难点难以克服.一是地难找,没有一二百亩成不了气候.二是一次性投入很大,没有五十万以上资金没法启动.三是管理困难,技术上暂且不说,光是和当地人的关系怎么处理就够头痛的,西瓜被砍,青菜被偷的事情不是没有被报道过.反复衡量自己的能力,资金,最终慢慢放弃了这个念头.fficeffice" />

南宁人

  人到中年,上有老,下有小.个中滋味,相信作了父亲的朋友都深有体会.年纪长了点,也善怀旧,有时回首往事,不禁唏嘘.环首身边老同学,老同事,老部下,很多人已是事业有成.而自己,十几年的打拼,只是解决了吃住问题,并无太多成绩.目前,老本行空调行业是夕阳行业,技术门槛太低,一年不如一年.运输生意的回报还算不错,但竞争也很激烈,前景未敢盲目乐观,不能轻易扩大投资.fficeffice" />

   古语运:人无远虑,必有近忧.我的小孩尚小,老人六十出头,肩上的担子至少二十年不能卸下来.不能不为未来早作打算啊.

南宁人

 今年春节后,和大车的合伙人谈起经营中存在的问题,总觉得这一行的饭迟早会有一天吃不下去,顺口就提起了考虑的并不成熟的食用菌项目.他很感兴趣.我们谈论的是双孢菇,也就是俗称的白蘑菇.他和我是同村人,以前我们还穿开裆裤时,就看到生产队种有蘑菇.改革开放后,他父亲也自己种了很多年的蘑菇,技术还是相当好的,后来抵挡不住市场的波动,就收山了.fficeffice" />

   本地(广西南宁市)稻草量多不值钱,牛粪很多,猪粪也多,这几年养鸡规模很大,鸡粪也很丰富.秋冬春天在自然条件下很适合种植白蘑菇.南宁旁边的横县,就是广西的蘑菇一大产区.南宁市和横县都有许多的盐渍菇和罐头菇生产厂家.原材料,销路都不成问题.本地种植蘑菇,确实有得天独厚的条件.

南宁人

      删掉了

[此贴子已经被作者于2008-5-29 22:50:02编辑过]

南宁人

 

    我出身农家,虽拙于农事,但对农业有天生的亲近感.初中时,因家境贫寒,差点就回家继承了祖宗的衣钵.后运气很好,中考考了个好成绩,不小心成了个所谓的国家干部.读初中时,就从牙缝里省下一点钱,买了养鱼的,养猪的,养蜂的,种水稻的,种果的等等很多的书,想在农村大干一场.后来考上中专,就一切休提了.万般皆下品,唯有读书高,这是中国国情.fficeffice" />

    毕业后,分配到国营单位,在车间里用心钻研技术,总算没有虚度光阴,掌握了一手过硬的制冷技术.也在单位混了一套全产权的房子.也是靠了这套房子,才能从头再来,东山再起.

南宁人

 

   话说自去年闲在家后,经常坐立不安,时常考虑以后的路应该怎么走下去.有一天,跟朋友喝酒时,谈起了出路问题,我主张蔬菜种植项目,有个朋友提起了食用菌行业.当时,我的第一感觉是,利用冷库种植,不可能和用防空洞种植的人竞争.此提议就按了下来.后来在半夜睡不着觉时,也曾几次考量此事,凭空想象其重点,难点,终觉得没有眉目.fficeffice" />