关于玉米芯和鸡粪发酵种平菇，请大家讨论

苹果树

1792666184 发表于 2014-12-2 19:27
鸡腿菇的配方，任何一本鸡腿菇资料上的配方都行，不要迷信配方，组成配方的各种物质多点少点都无所谓，万 ...

谢了，我就是想知道过不过百分之30，过了就没产量，啥原因呢，透气，营养，代谢产物，郁闷呐，不想了，让专家想吧。

1792666184

其实关于鸡粪种平菇也就那几句话，凡是做过的都明白。我认为发酵时起决定作用的应该是白灰。我只知道这么多(田鸿老师可能还知道别的。我真的不懂)。可以通过实验来证实。气温在10度以下0度以上时，拌两堆料，一堆加入白灰-，另一堆不加白灰来对照。同时拌蚪同时覆盖塑料膜，24小时后加入白灰的有温度，不加的很凉。因白灰遇水产生热量，而所有微生物在开始萌动时都借助外来温度，而不加白灰的依然冷冰冰的。关于发酵剂在气温10度或更低时只有在白灰协同作用才会发酵的更好，没有白灰时与清水拌料一样的，这实验本身不是太严格，错误难免，希望朋友们指正，大家共同提高。而本人也对种茹技术入魔。浪费朋友们时间很抱歉！

1792666184

苹果树 发表于 2014-12-2 19:40
谢了，我就是想知道过不过百分之30，过了就没产量，啥原因呢，透气，营养，代谢产物，郁闷呐，不想了，让 ...

抱歉！只懂这么多，帮不了你。

xiaoshitou

发酵时加入石灰的作用我觉得是钙离子促进微生物活动，不是因为石灰发热对发酵的提速。我一直用温度在19度的地下水，石灰用量以前是分两次加，第一次只加百分之一。加石灰与不加还是有很大区别的，冬季很明显。当然是我觉得啊。

1792666184

你说钙离子促进微生物活动也许是正确，如果用碳酸钙代替白灰行吗？我试过不行。当然我做的可能不正确。在气温0度时我用过5O度的水拌料没有白灰也不行，文化低搞不明白其中的道理，还请多指教！谢谢！

苹果树

1792666184 发表于 2014-12-3 12:19
你说钙离子促进微生物活动也许是正确，如果用碳酸钙代替白灰行吗？我试过不行。当然我做的可能不正确。在气 ...

影响微生物活动的因子，水分，通气，养分指速效碳氮，温度，ph，氧化钙调的厉害，碳酸钙调不动，我没经验，你用排除法慢慢排吧。

ndyzlwx

鸡粪 玉米芯  种植平菇 很火啊  不知道配方 是什么 啊

佳明

这个帖子有精华。微生物是活的；动态的。做个记号。

1792666184

苹果树 发表于 2014-12-3 15:46
影响微生物活动的因子，水分，通气，养分指速效碳氮，温度，ph，氧化钙调的厉害，碳酸钙调不动，我没经验 ...

已不用鸡粪种了，我们这鸡粪是100元一方，养鸡厂还掺沙土。只是希望和应用的朋友交流，

1792666184

ndyzlwx 发表于 2014-12-3 16:02
鸡粪 玉米芯  种植平菇 很火啊  不知道配方 是什么 啊

其实关于配方不用太纠结，先用白灰把鸡粪发酵好，再掺入玉米芯里，从20%到40%的鸡粪掺入，掌握标准是不能透气不良阻碍菌丝生长就行，亲自动手实验就行了，只要鸡粪不花钱就降低成本了。