老师们帮我看看这是什么原因

lee16888

发酵时间长，温度高导致PH值下降。

lee16888

你石灰什么时间加的？正常装袋前12小时

河北平菇

gnome2 发表于 2014-7-25 21:21
估计是绿色木霉，应该是哪里破了你没看见，或者是接种污染

如果是接种污染也应该是从袋子的一头开始污染啊，白毛是从菌丝边缘开始往中间生长的

河北平菇

lee16888 发表于 2014-7-25 21:29
你石灰什么时间加的？正常装袋前12小时

我石灰是在刚拌料的时候加的

河北平菇

lee16888 发表于 2014-7-25 21:27
发酵时间长，温度高导致PH值下降。

酸碱度装袋前多少合适啊

河北平菇

jiexun66 发表于 2014-7-25 14:45
污染了，杂菌比正常菌丝的快，菌丝淡，过几天会长出孢子来，就可以根据颜色大致判断是什么霉 ...

有的袋子由白毛转变成黑绿色的毛了，还夹杂着白点，圆球状的白点或绿色的圆点

河北平菇

jiexun66 发表于 2014-7-25 14:45
污染了，杂菌比正常菌丝的快，菌丝淡，过几天会长出孢子来，就可以根据颜色大致判断是什么霉 ...

有的袋子由白毛转变成黑绿色的毛了，还夹杂着白点，圆球状的白点或绿色的圆点

646449231

你一次结了多少代？估计完了，可能会成活30%左右

hongtianwang

我上次也遇到过   还以为是正常的   后来重新灭菌了

河北平菇

646449231 发表于 2014-7-25 22:14
你一次结了多少代？估计完了，可能会成活30%左右

一次接了1000多袋，为什么你说的成活率为什么这么低呢，我这问题是什么情况造成的呢