学习液体菌种的过程,逐步上传中..................

主题	听众	1万积分

发表于 2008-7-20 23:14:05 |显示全部楼层

好了，冷水泼完了，希望你清醒清醒，其实鼓励你，说几句祝你成功的话很容易，可是看到你误入歧途并且走火入魔，我实在是看不下去了，再说你是什么残联支持的企业

主题	听众	1万积分

发表于 2008-7-20 23:21:54 |显示全部楼层

食用菌是微生物，大部分是真菌，真菌相对于霉菌、细菌这些微生物不具有压倒的生长优势，你要想用这样的设备生产出合格的液体菌种必须要有很高超的技术水平，何况这些设备潜伏这很多你意想不到的危险。你想想，如果同样做1000袋平菇菌包，用液体菌种是一罐，一罐完蛋，1000袋全部完蛋！！如果是固体菌种是50瓶，一瓶完蛋，还有980袋幸免于难！这是一个简单的数学问题，以您的技术水平，如果你能做到50瓶不污染，再考虑做液体菌种吧！！

主题	听众	1万积分

发表于 2008-7-20 23:25:56 |显示全部楼层

希望广大的菇农朋友们注意了，现在国内的液体菌种还远远没有达到能和农村菇农生产模式接轨的成熟水平，大家不要被别人以什么出菇快、出菇好………………忽悠来忽悠去，其实食用菌行业的竞争是多方面的，不是一个液体菌种就能解决一切！！！！

主题	听众	1万积分

发表于 2008-7-20 23:27:04 |显示全部楼层

不管白猫黑猫抓到老鼠就是好猫，可惜，中国液体菌种这只白色的猫咪还是小猫猫，不会抓老鼠啊，^_^

主题	听众	1万积分

发表于 2008-7-20 23:27:54 |显示全部楼层

好久没上论坛了，话多了点，吐沫横飞的，希望各位见谅！^_^

晓光

主题	听众	1995 积分

金牌会员

发表于 2008-7-20 19:39:45 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用cangy在2008-6-22 10:20:08的发言：
      是的,检测菌种老师也没有说多少,但我经常见他们做空白培养(不接菌种培养2天),但环境好和操作细心一般不会污染的,他们的环境真的很好,卫生很干净,地每天都要拖好几遍,器具也擦洗的很明亮,无菌操作都要带帽子穿白大卦带口罩,单位不许抽烟.做原种的是全封闭的,进去要穿鞋套. 抽烟罚500,我们也一样......

      我的心得是闻,第2天就可以闻出来,如果是香香的红塘味就好,要是略带点酸就坏了,第3天也是红塘味,比地2天味要小点,如果这时没有酸味就应该成功了.第4天红糖味基本上没有了,排出的是菇香味.

      理论上第4天应该没有红塘味,可我做的菌种到第4天还有红塘味,我想是不是将原配方的红塘比例减少点应该更好呢?如果不减打到固体培养基上会影响固体培养基的PH值,老师们指点下我......

他们空白培养的方法我认为不太理想,我用液体做过黑木耳,做空白培养头3-4天菌丝洁白,之后生长菌丝的下面,,所以发现毛霉感染,结果污染了一整批,灭菌肯定彻底,前一批剩40多筐也感染了

晓光

主题	听众	1995 积分

金牌会员

发表于 2008-7-20 19:45:22 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用香菇人在2008-6-21 23:30:23的发言：
什么时候我教一下培养液的快速检验.

期待中

所以检验方法很重要,需要一种简便,快捷,可靠的一种方法.请楼主注意!

晓光

主题	听众	1995 积分

金牌会员

发表于 2008-7-20 20:22:36 |显示全部楼层

我觉得发酵罐这东西,有它的很诱人优点和令人心忧缺点,有人看到他被诱人的优点迷惑了双眼,就有中不撞南墙不回头的决心,有人则看到他的种种缺点感到担忧!
有人有一些成功经验觉得它很简单,很容易做,在做的过程中也尽量去避免它的缺点!
有人则发现它很多弊端,所以不去冒险!
每个人都有各自的真理去做一件事,既然去做了,那就去支持他们,大家最好把各自的经验和发现的问题发出来,让做的人有个参考,同时也有个经验的交流~