食用菌企业之“死穴”

peng893225

食用菌企业适内行领导内行，而不是外行领导内行，现在的技术员鱼龙混珠…………………

yuchaogreat

武林高手，将军，元帅，国王，教书的，都来了，你瞧不上我。我瞧不上你，很好玩呀。为啥瞧不上，术业有专攻吗。

爱上小强

我到不担心技术，技术员。我担心国家补贴，食用菌生产已经过剩，还有补贴。一群傻逼搞政绩，搞乱市场一大堆。

许丁山

李永国 发表于 2014-2-22 14:54
请楼主骚安毋躁，继续写下文精彩片段......。帮您解释一下、【农业部食品质量监督检验测试中心】只对产出的 ...

你好，成品菇可以按无公害标准检验，原料基质在申请有机食品的时候需要检验，其他情况可以自行申请检验，大概如此吧

雨石

zhangxw2014  技术员要承担责任，没有权利那什么事做不好，技术没有标准和权利，就相当于国家法律没有了实施权利一样。

非常赞同这个观点！但问题是，现国内，敢承担责任，应该说具备这样实力的技术员，有几个？我碰到的，基本上都是拿老板的资源来做试验的！

行者或过客

雨石 发表于 2014-3-20 11:46
zhangxw2014  技术员要承担责任，没有权利那什么事做不好，技术没有标准和权利，就相当于国家法律没有了实 ...

有李逵就有李鬼，所以企业工艺技术由谁输出是个最关键因素！

问题是企业控制者自己就一个比较2的人，怎么能找到李逵！

另外，李鬼比李逵便宜，所以2b的人就选李鬼了，然后造成了毁灭性的的损失！

企业是一个组织，没有科学结构和运行规范的乌合之众聚合体，可悲可笑的事就多了！

对于普通资质的人，有多大脑作多大事很总要，武大卖卖烧饼还是可以的，如果搞个企业就是在作死！

不大不小菇

蘑菇海 发表于 2014-3-11 22:32
工科出身和不是微生物专业出身并不是最重要的，重要的你喜不喜欢食用菌喜不喜欢微生物，现在的社会这么发 ...

一般性说，不要把自己看成天才，所以，有些东西我们要这样看。
1、有基础专业教育学历是一种优势，比没有好；
2、个人的兴趣天分，这个关乎对专业的敏感，这种东西学不来，是天生的；
3、勤快，多做多看多想就可以多收获；
4、系统性训练，包括食用菌基础理论，其他相关基础理论的系统性完整性，这个还是很重要的，没有这个，要多很多弯路，甚至会扯蛋；
5、专注，这个可以说是很重要的一点，有些人什么都搞，什么都搞不好，实际上精3-5种菇的就不得了了，如果一个人说精更多的，估计一种都不精，粗通可以多些，但粗通的东西，指导初学者或外行都不一定够用；
6、交流，这个是非常特殊的东西，不是专业胜似专业，纯粹是一个做人问题，但有的人就是做不好，喜欢和人过不去，结果不知道人家背后怎么鄙视他，论坛里这种孤魂野鬼都牛气冲天，做过很多地方，都臭大街了还喜欢沾沾自喜。

蘑菇海

不大不小菇 发表于 2014-3-20 15:48
一般性说，不要把自己看成天才，所以，有些东西我们要这样看。
1、有基础专业教育学历是一种优势，比没有 ...

嗯，谢谢，多谢鄢老师的建议

空空猫

可悲的是很多工厂化的东东，造势的目的，最终瞄准的是广告效益和政策补贴，很多人也愿意他们这么做 。对于带动周边的菇农，作用不是很大！根本不可能出现谁包围谁的结局，只会出现谁拿了本该属于谁的东西，辜负了政策真正的良苦用心。

fangcao1998

看了几页纸，发现没有主题，楼主很会触动这个论坛以技术人员为主的心弦。不要把责任单纯归咎到技术员，单方面认定技术员必须负大多数责任，不想争辩某个老板的正负能量，但老板的想法和打工者利益存在一定矛盾，不是人人都能有大河有水小河不干 ，大河有大水小河水涨船同比例高，有几个老板真正这么想的或者技术员见到过共同发展起来的。楼主说了一大堆就是批驳“二把刀”式和“故弄玄虚型”技术员，讨论深了就成一竿子打死一船人，没有看到楼主自我介绍是老板还是技术员，我觉得或许属于学者或者高人吧？？