木耳菌染杂，求发析原因！

mxj3133

曹香菇 发表于 2015-9-21 18:47
温度计要插在下面第三层袋内，我是这样做的。有人说离子风接种不好，公社高手说的。说得不对莫怪啊，我也是 ...

今年教训的反思，温度计真正的使用含义，只是能让我精确知道 从什么时候开始计算保温时间，仅此而已！

mxj3133

zzz139 发表于 2015-9-18 18:48
楼主这种链孢霉发生的原因很多，就是菌种，灭菌都没有问题，培养环境高湿，通风不良，灭菌后冷却环境，接种 ...

我有三个菌房，杂菌也不一样！个人体会如下1，菌房进菌时温度低，菌种不萌发！2，菌种刚发满，可能不壮，又是纯细木屑，菌丝损伤大，不易萌发！3，温度没上去，室内就潮，杂菌基数可能就大，导致空培的菌袋感染！4，前期温度低，后期有点温度，又把窗户开开降温，始终没满足菌丝生长条件！
我把问题归结于温度，理由是东北冬天室内温度高，就不潮！第二温度高，菌种萌发快，不易感染！第三，我做了近九万袋，最后慢慢的慢慢的，反复的挑，成活了六万多，很多都是从杂菌袋吃回来的！
谢谢你的回复，我以后会注意其他细节的！

ynymnjx

没有蒸透哦。我试过，即使闷锅用的膜不鼓，底层温度是不掉下的，但对于要达到灭菌要求，还需要不断提供足够的热蒸汽，不仅要继续提供热量给菌包，并且要补偿与外界的热交换，如果堆码规范的话，膜鼓起来还要4小时，底3层的菌包内部才可能达到当地水沸点以上。链孢霉好氧，萌发当然从接种口开始，封口材料潮湿也是个问题。

lihongwu

mxj3133 发表于 2015-5-7 09:54
跟接种消毒没关系，我今年用的就是必洁仕！

学习了                        ／