探讨：菌筒起包（越多越好，还是少好？）

lsy6560483

头一次看到此贴，不错。顶一下！

自由菇农

      真正具有技术含量的问题，值得探讨。

yczhijian

好贴啊。又学了一招。。

田鸿

     出菇是需要起包的，但起包却不是菌棒生理成熟的必然表现，起包主要原因是（1）生理成熟；（2）连续过大的温差。菌棒整体并没达到生理成熟，但表皮菌丝受过大温差刺激开始转扭结成包；（3）连续过于明亮的光线，香菇虽然不进行光合作用，但出菇却需要较亮的光线，菌棒过早就持续暴露在较强光线下，菌棒表皮容易起包；
     品种生理成熟主要看有效积温，不同的品种菌丝由营养生长转为生殖生长的有效积温并不相同，一般有效积温在1600-2000是菌棒生理成熟的一个标志。张老师已经很详细的谈到过香菇的有效积温问题。
    因此，香菇菌棒需在温湿相对稳定、光线较暗的菌棚中完成萌发，刺孔通气排湿、翻袋散热促进均匀发菌，菌棒成熟的整个过程。刺孔工作在菌棒培养中很重要，菌棒通过刺孔，一是通气，二是拍湿、酸气，特别是要掌握好最后一次刺孔的时机、刺孔数量和刺孔深度。最后一次刺孔，温度一定要在中温下，刺孔后湿度一定不能过大，不然菌棒内的湿、酸气无法有效排出。所以，香菇菌棒应当选择或建造凉爽，通气良好的养菌棚或养菌房。

青哥

这个帖子时间挺长了啊。
香菇菌袋鼓包具体是怎么样形成的咱不大清楚，但据这几年实际种菇总结的是，鼓包多的菌棒肯定比不鼓包的菌棒好管理，产量也高，不鼓包的菌棒很难出菇，而且出的很少，特别是过了伏天后菌棒也特别容易坏。跟以上各位的理论有所出入。

linxinxin

虽然种过几年香菇，对于菌袋起瘤状物的多少与产量的关系，感觉还是有许多困惑，个人认为不起瘤状物的袋子就转不好色，即使转色了没有什么瘤状物，也很难出菇，99年曾从河南购来一批栽培袋子，就属这种情况，迟迟不出菇。有机会在这里听到各位老师的高见，期待继续学习......

yangjianwei

我感觉起包与不起包是标，菌丝达到生理成熟才是本。除了选择“起包”这个标准来衡量菌丝的生理成熟度外，还有什么标准能直观的反映菌丝的成熟度呢？我是外行，请同行们讨论一下吧。

刀种火耕

原基的培养要求：1。培养料水分不重，否则走菌很慢，接种点处积累大量原基，采菇时易脱落，难转色。2。及进刺孔增氧，促使发菌均匀，原基形成一致。3。培养室光线均匀，不能一边有光一边黑暗，勤翻堆。

whm

     

这个话题再深延下去.就快要到达我的保密点了.这只有看大家的造化了

                                     李洪志，一代宗师。                                香菇人，位列仙班。                   张污本 ，造福天下。
                                                                                                                                                                 

湖北菇人

好贴，虽然还没看到有什么定论，但我们这里的老菇农对起包是相当重视，起包多比没包的棒产量要好，这是他们的总结，不知道大家有没造化看到香菇人老师的保密点！