香菇问题和我的想法，老师请进！

河湟

没家米糠，用的是麸皮

ligu6

我制作秋菇栽培种是加入了有3%的米糠，也发现栽培种有淡淡的黄色，不是污染。前些天种植后，还是很好的。但是一定要仔细加以辨认是不是黄曲霉，黄曲霉被好菌丝包裹后表面也会有黄色。

河湟

谢谢ligu6,我这两天查了查资料,说是中低温种遇高温后,表面会出现黄色,不影响使用.

河湟

请教老师一个很初级的问题,因为我一直掌握不好!在现实生产中,很难将各种配料控制到配方要求的百分比,老师是否有好的办法?

香菇人

按计算的百分比下料.不是很简单吗.

lilylily

香菇老师,我不知道怎么发帖,也不知道要怎么你才能看见,只好在这里试试了，希望你能看见,也希望其他同行能看见，给我意见.我是一个贫困山区的人，今年我们县引进了双包菇种植,我想种,可现在在技术上遇到了困难,想请个师傅,谁能帮我呢?电话13638265656.谢谢个位了.

香菇人

有什么问题可在此提问.

河湟

双苞菇应该说是比较容易的,多看点资料,掌握基础知识就可试种,实践中遇到问题,在此提问,各位老师会帮你的!这里都是好人!

ligu6

你出菇棒什么时间制作的？是8月份的吗？

渭河

孔夫子旧书网，里面有许多关于食用菌的书籍，很便宜，我刚发回了一本《中国食用菌百科》很新的才30元。