探讨发酵熟料制作草菇栽培种出现的问题

不大不小菇

漳州菇 发表于 2013-6-18 00:33
楼主，其实草菇何苦这么繁琐。草菇菌种，无须发酵半发酵的，直接棉籽壳预湿透，石灰调节至偏碱8至8.5度， ...

你这样做简单是简单了。不过比较之下发酵好以后的料做出来的菌种，菌种萌发强度还是更好些。
平菇废料做草菇不仅是要加新料，可能还得在发酵方面下工夫，没有发酵透的话，平菇菌丝形成的紧密结构，对草菇可能是很难利用的。

不大不小菇

这个不能预测，但肯定会好于纯平菇废料。

差两分

我今天种的也有您这种白色斑点，我的是今天装包明天灭菌的，估计是因为天气热料在袋内发酵给沤臭了，还有就是可能灭菌不到位。不知道会不会有事。

All_I_WANT_IS_Y

ddddddddddddddddddddd

沙漠兔子

草菇菌种建议用棉壳做，也不需要发酵，只需预湿1-2天，湿透拌料，就可以装袋了，然后灭菌，灭菌常压建议最少100度保持8小时以上。在适宜的温度就可以接种了，不要放置太久。

肆道风

我们制作菌种时批量大的化都是灶台裹铁皮蒸的 大概烧一夜 没有温度计什么的 全凭经验 没有一袋污染的 百分百成功 我也很奇怪 想不通

肆道风

而且两头全开口发菌 也没虫子

chshen06188

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